Автор Liudmila задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
есть 2 переспелых банана, подскажите рецептик кекса или бисквита с ними или шарлотки. и получил лучший ответ
Ответ от Людмилка[гуру]
Банановый кекс
2 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые) , 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, пакетик разрыхлителя (10 г) , 100 г сливочного масла
пакетик ванилина
Бананы разминаем в пюре (можно измельчить в блендере) . Добавляем яйца, сахар, растопленное масло. Взбиваем. Всыпаем смешанную с разрыхлителем и ванилином муку, замешиваем тесто. Выливаем его в форму и выпекаем в духовке около 45-50 минут (готовность проверить спичкой) . Температура духовки - 180 градусов. Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Даем остыть, нарезаем на куски и кушаем.
Людмилка
Мудрец
(19325)
На здоровье, рада, что Вам понравилось, я когда своим сделала, все умяли за один присест))
в мусоропровод их дорогая не трави ребёнка
"Шарлотка"
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
банан-2
Рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут) .
Добавить муку, хорошо перемешать.
Бананы почистить, нарезать небольшими дольками.
Форму для выпечки смазать маслом.
На дно формы вылить немного теста.
На тесто выложить половину банан
На бананы вылить половину оставшегося тесто
На тесто выложить оставшиеся бананы
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы) .
Во время выпечки дверцу духовки не открывать
пробей в блендере со сгущенкой и какао, купи бисквиты собери тортик, если есть возможность сливки взбитые возьми сверху торт обмажь ими, укрась тертым шоколадом)
Кекс банановый
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло или маргарин - 125 г
сахар - 3/4 стакана
яйца - 3 шт.
банан - 1 шт.
изюм - 3 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 15 г
орехи
Способ приготовления блюда:
Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйца. Банан размять в кашицу и добавить в масленую массу. Муку смешать с разрыхлителем и просеять на подготовленную массу, замесить тесто. Готовое тесто выложить в форму, смазанную маслом, по верх теста посыпать орехами и изюм.
Выпекать в течение одного часа в заранее нагретой духовке при температуре 180-200 градусов.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой или заглазировать 100 г. шоколадом.