Где содержится казеин
Автор Виталий Новиков задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
что такое казеинат натрия и не вреден ли он для здоровья? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Лисовская(Актанова)[гуру]
Казеин, казеинаты натрия
Загуститель и забеливающая добавка
Содержится в сливках для кофе, мороженом, щербете.
Казеин является основным протеином в молоке. Все, у кого есть аллергия на молоко, должны избегать употребления продуктов, содержащих казеин.
Некоторым людям следует избегать употребления данных добавок
Ответ от Марина Абдуллаева[гуру]
Казеинат натрия - натуральный высокофунциональный питательный белок для пищевой промышленности. Казеинат натрия незаменим при производстве сырокопченых колбас, паштетов, плавленых и сычужных сыров, творога. Применяется при производстве вырено-копченых колбас, протеинового питания для спортсменов. Также применяется для строительных смесей и клея.
Получается при нейтрализации молочного казеина гидроксидом натрия. Применяется как структурообразующий компонент в косметических препаратах. Нетоксичен.
Казеинат натрия - натуральный высокофунциональный питательный белок для пищевой промышленности. Казеинат натрия незаменим при производстве сырокопченых колбас, паштетов, плавленых и сычужных сыров, творога. Применяется при производстве вырено-копченых колбас, протеинового питания для спортсменов. Также применяется для строительных смесей и клея.
Получается при нейтрализации молочного казеина гидроксидом натрия. Применяется как структурообразующий компонент в косметических препаратах. Нетоксичен.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что такое казеинат натрия и не вреден ли он для здоровья?