картошка в духовке с фаршем

Ответ от Марина[гуру]
Мясо по-французски
мясной фарш - 1 кг
репчатый лук - 4
картофель - 5 крупных
тертый сыр - 1/2 кг
майонез - около стакана
помидоры
Нагреть духовку. Фарш посолить, поперчить.
На дно противня разложить слой фарша (пальцами его
равномерно по дну распределить и прижать). Лук порезать
полукольцами (лучше обжарить) и разложить слоем на фарш.
Картошку разрезать кругами поперек толщиной где-то в
сантиметр, можно посыпать приправой для картошки и
положить слоем на лук. Сверху положить слой сыра и намазать
его майонезом.
Печь минут 45.
в мясо по-французски можно положить еще
порезанные помидоры.
Или сделать все порционно. Из фарша сделать типа
отбивной, сверху обжаренный лук, кружочки помидорок,
сыр, майонез. А рядом - кружочки картофеля, лук,
помидор, сыр, майонез.

Ответ от Малинка[мастер]
я представляю 2 варианта:
1.Фаршированный картофель. Я делала.
В картошке делаешь дырочки специальным буравчиком. Наполняешь фаршем. Нарезаешь кольцами много лука. Все это валяешь в майонезе заправленном перцем, солью, специями. Может даже замочить на некоторое время.
2. Запеканка.
Слоями ложить тушеные овощи(лук, помидоры, морковь, капусту),
картофельное пюре, обжаренные грибы и сверху через терку сыр.
Приятного аппетита!

Ответ от Џщерица[гуру]
слой фарша со специями, много лука - это второй слой, морковь тертая, сыр тертый, майонез и в духовку

Ответ от Ириша_Ч[гуру]
Как в рецепте Жанны, только слои наоборот. Противень смазала, на него брусками или кружками - картошечку, потом фарш с солью и приправами - лепешечками разложить по картофелю. Сверху немного майонеза, можно сыром посыпать тертым.
При таком порядке слоев картошечка пропитывается мясными соками, очень вкусно!

Ответ от Elissa[гуру]
картошка с фаршем и карри, сверху засыпается сыром и майонезом.
Сначала фарш, потом карри, потом картошка тонкими ломтиками. Можно лук еще. Сверху сыр с майонезом

Ответ от Irina[гуру]
Мои любят вот такую запеканку-1й слой -картошка толчёнка, затем слой обжаренного фарша с грибами и луком, третьим слоем опять толчёнка (верх можно украсить той же толчёнкой из кулинарного шприца) смазать взбитым яйцом и до подрумянивания в духовку.

Ответ от ЂаБу[гуру]
картофель с фаршем перчишь/солишь и тд - выкладываешь в посуду для запекания. сверху заливаешь смесью из яйца, том пасты.. можешь сыром посыпать сверху
и в духовку

Ответ от Валерия Протасова[активный]
Очень просто, и главное - вкусно. Картошку ломтиками или коужками укладываешь на противень (сковороду) , солишь, добавляешь приправы. Сверху - слой фарша, потом опять слой картошки. Заливаешь это все соусом (сметана, специи, соль, яйцо, можно сыр и зелень) - и в духовку минут на 40. Приятного аппетита!

Ответ от Олег Якубов[гуру]
Есть прикольная тема: Специальным или обычным ножом в картошке вырезается середина насквозь. Фаршируется и ...можно в горшках, либо тушить. Если в горшках, то добавь немного воды вначале и затем майонез, дабы не горело.

Ответ от 22 ответа[гуру]