Карбонара с шампиньонами
Автор Кирилл Климов задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как называется соус к пасте, карбонара с шампиньонами??? и получил лучший ответ
Ответ от Натали Я[гуру]
Дело в том, что карбонара готовится без грибов. Вероятно Вы что-то перепутали. Если Вы где-то услышали, но не запомнили, то может быть Вам послышалось не название соуса, а название пасты которую готовили. В Италии много названий. Ну например, фетучине, казеречче, капеллине... Больше не помню...
Натали Я
Мыслитель
(7847)
Слушайте, ну прям и мне теперь интересно... А не мог шеф Вас разыграть? Ну, так сказать, проверить на профпригодность???Они так частенько делают....Я уже и сама в книгу "Итальянская кухня" влезла и стала искать... Нет там такого... Хм....
Ответ от F-V-K[гуру]
Вероятно соус называется по названию грибов - Портобелло
Вероятно соус называется по названию грибов - Портобелло
Ответ от Анна Тригуб[гуру]
Может Бешамель
Может Бешамель
Ответ от Людмила Виноградова[гуру]
Болоньез.
Болоньез.
Ответ от Лунный кот[гуру]
Так карбонара это и есть название.
Так карбонара это и есть название.
Ответ от Svetlanka[гуру]
В классический соус Карбонара грибы не добавляют.... а если кто-то добавил, то пусть так и назовет блюдо-Паста Карбонара с грибами...
В классический соус Карбонара грибы не добавляют.... а если кто-то добавил, то пусть так и назовет блюдо-Паста Карбонара с грибами...
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как называется соус к пасте, карбонара с шампиньонами???