как замариновать овощи для гриля

Ответ от Margarita Faktorovich[гуру]
Никак- немного посолите и на гриль- зачем портить вкус свежих овощей каким-то маринадом...

Ответ от Авдей[гуру]
Рецепт "Вегетарианский шашлык или овощи для гриля"
вымыть овощи;
лук почистить, нарезать кольцами;
перец почистить, нарезать крупными кусочками;
кабачок нарезать крупными кружочками
из оливкового масла, меда, лимонного сока, зелени, соевого соуса, горчицы или "Worcestershire sause" и пряностей сделать маринад
и замариновать овощи часа на 2
при желании можно добавить отварной картофель
овощи нанизать на шампуры и жарить на гриле...
...поливая оставшимся маринадом

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
А фиг Вы их приготовите! Нужен лук шалот, перец черешневидный - где их взять? Терпеть не могу непропеченный лук репку или несъедобные куски баклажан на вертеле!
Единственное исключение - груши вареные на шашлык
Куски груш варят с лавровым листом 15–30' в зависимости от сорта. Поливают сиропом и запекают на шампуре над углями. Дети бывают в восторге.

Ответ от Александр Высоцкий[эксперт]
перед жаркой за 5- 10 минут соль перец раст. масло .

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Овощи на гриле
кабачки
цуккини
баклажаны
перцы
Овощи помыть и порезать тонкими пластами.
Выложить на решетку для гриля и жарить около 4-х минут, перевернуть и жарить еще 3 минуты.
Едят с майонезом.
Хорошая добавка к шашлыку.

Ответ от Елена Иль[активный]
попробуйте приготовить . Моим домашним очень понравилось 🙂
только я сельдерей не делала, не люблю его.
А еще есть самый лучший
главное ногти не обкусать по самые локти! :))

Ответ от 22 ответа[гуру]