сколько растет вешенка
Автор ***любовь*** задал вопрос в разделе Сад-Огород
как лучше всего вырастить вешенку на дачи и получил лучший ответ
Ответ от Ля мур[гуру]
Сама технология крайне проста. Помещение используется любое: частный дом, подвал, теплица, сарай, гараж, овощная яма, заброшенное промышленное здание, вплоть до окна или лоджии городской квартиры.
Рабочий субстракт готовится из опила, измельченной соломы, шелухи подсолнечника и т. п. Укладывается в полиэтиленовый мешок вперемешку с посевным материалом (мицелий) и ставится на пол или стеллаж. Через 3 дня в мешке делаются 5-6 прорезей, через которые потом будут расти грибы. Условия: темнота (что можно обеспечить накрыванием мешков-грядок от света) , температура 18-20 градусов, влажность не обязательна. Через 16-20 дней в прорезях появляются гроздья маленьких грибов. После этого мешки переносятся в освещаемое 12 часов помещение с температурой 10-16 градусов, проветриваемое небольшим вентилятором, влажность обеспечивается с помощью любого опрыскивателя.
За неделю гроздья грибов вырастают до товарного размера. Урожай снимается и мешки переносятся в первое помещение. Через неделю в мешках снова начинают расти грибы. С одного мешка снимается около 3-х кг грибов вешенки.
Реализация грибов через рестораны, кафе, столовые, продовольственные магазины и населению. Представляете, на дворе зима, снег, а у вас жарятся на сковородке свежие грибочки. Да с лучком и в сметане...
Грибы вешенки обладают отменными вкусовыми качествами и питательными свойствами. Грибы можно варить, жарить, солить, мариновать, использовать в первых и вторых блюдах, салатах.
Вешенка позволяет выводить радионуклиды из организма человека, повышает потенцию у мужчин, борется с раковыми клетками, нормализует давление.
Что касается дохода, то выращивание грибов является самой рентабельной отраслью сельского хозяйства и составляет не менее 100%
Выращивание вешенки - безотходное производство. Отработанные мешки с грибницей раскупает население для корма домашних животных и для удобрения огорода - повышает урожай на 30%.
Какие потребуются затраты на расходные материалы:
-Опил (практически бесплатный в средней полосе). С учётом доставки примем стоимость на 1 грядку – 1 руб. Также с соломой.
-Полиэтиленовый мешок (от 50х30см до 80х40 см) – 3 руб.
-Мицелий (грибница) – 15 руб. (0,5 кг) на грядку.
С одной грядки снимается до 3 кг грибов.
Цена вешенки на рынке около 150 рублей, оптом в магазины, кафе, столовые принимают по 100 руб. за кг.
Вы сможете организовать любой из видов бизнеса:
-Промышленное выращивание грибов вешенка (200 кг, 500 кг, 1000 кг... в месяц в зависимости от ваших возможностей и желания).
-Переработку (соление) грибов вешенка.
-Продажу посевного материала (мицелия) садоводам и дачникам для выращивания грибов на дачах (на пеньках).
-Организация производства по выращиванию грибов вешенка на предприятиях, где есть пустующие помещения.
Яблони могут пропасть.
Я поливала сухой ствол яблони водой после промывки вешенок. Теперь там растут вешенки уже лет 5.
я сколько не пыталась ни чего не получилось, проще купить в магазине, наверное чуть дороже получится, но без канители
Было время, выращивали.
Самый надёжный способ-в подвале или погребе.
Но нужен свет и вентиляция.
На улице результат будет очень зависеть от погодных условий.
В доме не стоит, нужен очень влажный воздух и это вредно.
Растут грибы весной и осенью. Летом рост прекращается из-за высокой температуры и сухого воздуха.
У хорошего мицелия приятный грибной запах.
Пенёк не должен быть старым. Сухой лучше замочить.
Проще всего спилить верх ,
разложить на срезе мицелий, накрыть спиленным, как крышкой,
и ждать.
Место не должно находиться на солнцепёке,
а пенёк не должен быть заражён другими видами грибков.
Урожай-возможно осенью, но вероятнее всего следующей весной.
Быстрее получается на соломе, или других субстратах., в мешках.
Субстрат пропаривается, перемешивается с мицелием, засыпается в п/э. мешок,
помещается в теплое тёмное место для прорастания.
Потом переноситься в подвал, и там выращивается дальше ..
Это очень кратко.