Автор Ђатьяна Демичева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Чем полезно оливковое масло? И как его лучше употреблять? и получил лучший ответ
Ответ от Екатерина Ромейко[мастер]
Оливковое масло очень полезное. Оно нормализует кровяное давление, помогает диабетикам сохранять нормальный уровень сахара, не полнит, помогает избежать тромбов, вообще очень полезно для сердца и сосудов. Оливковое масло предупреждает множество заболеваний, в том числе онкологических (это доказанные, научные данные) . Оно также положительно влияет на кости и кожу. Оливковое масло снижает аллергию. Раньше делали мыло из оливкового масла и мазали им волосы. И сейчас полезно им мазаться с ног до головы после ванны, а также делать маски для волос и лица.Употребляйте его, как хотите! Делайте с ним салаты, просто макайте в него свежий белый хлеб и кушайте (помните, как это делали сицилийцы в "Крестном отце"?). Можно на нем готовить что угодно, добавляйте его, когда печете хлеб. Самое главное - покупайте только масло из оливок холодного отжима, только механического! Насчет спагетти тоже согласна, макарончики горяченькие, а на них налить душистого оливкового масла, выдавить зубчики чеснока.. . помидорки.. .
оно для печени полезно и его очень хорошо в салаты добавлять или в спагетти
оливковое масло полезно добавлять в квашеную капусту с репчатым луком, а если еще пожарить картофель... ммм, обалдеть!
в странах, где традиционно оливковое масло пьют и употребляют в пищу, Снижен уровень раковых, кардиологических, аллергических, желудочно-кишечных заболеваний . Имеющиеся в нем жирные кислоты очень похожи на жиры, входящие в состав материнского молока, поэтому оливковое масло полезно употреблять и детям. В состав оливкового масла входят уникальные по своим свойствам ненасыщенные жирные кислоты. В отличие от животных жиров, жирные кислоты приносят организму немалую пользу – они снижают уровень гликемии (косвенный фактор ожирения) , предупреждают болезни сердца и сосудов, благотворно влияют на органы пищеварения, способствуют омоложению организма. Кроме этого, оливковое масло содержит витаминный комплекс, включающий витамины A, D, E . Оливковое масло используют как обволакивающее, желчегонное и легкое слабительное средство при желчекаменной болезни, запорах (особенно у детей и истощенных людей) , воспалительных заболеваниях желудка, почек и кишечника для уменьшения раздражения слизистых оболочек. Потребление оливкового масла позволяет устранять токсины и предупреждает сухость кожи. У детей благоприятствует росту и отложению извести в скелет. Столовая ложка оливкового масла утром стимулирует кишечную функцию и облегчает проблемы желудка, гастрит, изжогу и запор. Слабительное действие : В случае запора, примите утром столовую ложку оливкового масла с лимонным соком. Также скорое облегчение дает оливковое масло, разведенное в воде. При ломкости ногтей: Чтобы предотвратить мягкость и ломкость ногтей каждый вечер протирайте их смесью теплого оливкового масла с лимонным соком. Наденьте перчатки и оставьте их на всю ночь. Желчная функция : Оливковое масло позволяет регулировать уровень желчи в организме. В течение 14 дней принимайте утром и вечером по одной столовой ложке оливкового масла. Следующие 3 дня пейте по 100 мл. Ложитесь на кровать и в течение 2 часов лежите на боку с теплым компрессом на печени. Эта процедура должна проводится под медицинским наблюдением. Если у Вас проблемы с ушами : Закапайте 20 капель теплого оливкового масла СФАКС в ухо, закупоренное ушной серой. Оставьте его на 5 минут, затем повернитесь, чтобы масло могло вытечь наружу. В случае ушной боли: вложите в ухо ватный тампон, пропитанный смесью оливкового и лавандового масла, смесь начинает действовать и позволяет снять боль. Если у Вас проблемы с выпадением волос : Сделайте массаж головы и вотрите оливковое масло. Эту процедуру надо делать в течение 8 дней. Оставьте масло на всю ночь, и результат будет потрясающим.
Масел очень много оливкого, но нужно брать только первой холодной выжимки, оно дорогое, но надо пить натощак, как лекарство. Помогает при болезнях ЖКТ, печени, желчного пузыря .Пейте по 1 столовой ложке.