Замороженные лисички горчат что делать
Автор Маруся К задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Едоки и кулинары, помогите советом! Что делать с замороженными лисичками, чтоб убрать горечь? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Сопенко[гуру]
размороженные лисички замочиваю на 30 минут в теплой воде с солью, чтобы избавиться от горечи.
Ответ от Marina[гуру]
могу только одно сказать, что прежде чем замораживать именно лисички, их нужно отварить, если заморозить в свежем виде теряют вкус. Попробуйте обжарить на сковороде с луком и различными специями (тимьян, базилик сух., смесь из 5 видов перца), в конце жарки можно довавить мелко нарезанную свежую зелень и сок лимона.
могу только одно сказать, что прежде чем замораживать именно лисички, их нужно отварить, если заморозить в свежем виде теряют вкус. Попробуйте обжарить на сковороде с луком и различными специями (тимьян, базилик сух., смесь из 5 видов перца), в конце жарки можно довавить мелко нарезанную свежую зелень и сок лимона.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Едоки и кулинары, помогите советом! Что делать с замороженными лисичками, чтоб убрать горечь?