Дегустатором
Автор Ekaterina Blond задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как можно стать дегустатором? Можно ли вообще? 😀 Этому учат? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Дегустатором стать несложно, но надо отказаться от многих привычек - категорически нельзя курить, выпивать, есть пряную пищу. Кроме вкуса дегустатору нужна особо высокая психическая устойчивость.
Многие производители пищевых продуктов сами организуют курсы дегустаторов. Как правило, из множества абитуров лишь немногие проходят все этапы обучения, получают соответствующий диплом и приглашение работать в компании.
Другой способ стать дегустатором – окончить вуз по специальности технолога пищевой промышленности. В этом случае, если есть способности к дегустации, их можно успешно совместить с технологическими знаниями.
Нужно обладать хорошим обонянием, зрением, слухом, никаких заболеваний органов дыхания.
профессионально учат во Франции, и кажется в южных республиках на сомелье.