как сделать вкусный соус



Автор Алёнка, Wesna задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

как сделать вкусный соус ко второму блюду? и получил лучший ответ

Ответ от Olesya[новичек]
Сначала жаришь мясо. Потом в этом же жире от мяса поджариваешь слегка дольку давленного чеснока, затем выливаешь 200 мл. сливок 33 % жирности, взбиваешь венчиком или вилкой, выжимаешь немного лимона, добавляешь цедру апельсина свежего. Французкий классический соус готов!

Ответ от Bobhunter[гуру]
Смешай томатный соус и майонез в пропорции 50/50 (примерно ). Получается весьма вкусно.

Ответ от Михаил Хохлов[гуру]
Грибы, лук, соль пассированная мука, в конце сметана

Ответ от Пользователь удален[активный]
Любишь готовить?

Ответ от Ай-гюль[новичек]
лук, порезанный кольцами, заправить майонезом, туда же.. мелко нарезаные петрушку, укроп, чеснок, помидорку.. маленькую передавить всё ...толкушкой...

Ответ от Елена[гуру]
1. Лук обжарить, добавить воды, немного майонеза, чеснок (или чесночную приправу) и тушить, пока не размягчится.
2. "холодный соус" - смешать сметану, майонез, тертый сыр, обязательно добавить петрушку и чеснок.
3. Также, как пункт 1, только вместо майонеза - кетчуп или томатный соус и обязательно укроп.

Ответ от Бакыт Дегенбаев[новичек]
Смотря какое блюдо будет готовиться как второе.Для разных блюд разные соусы.Одно к другому редко подходит.Соусов миллион.Так что сначала лучше определиться что будем есть.

Ответ от Abcdefj[новичек]
Смотри рекламу.

Ответ от Alex[новичек]
1).Ингридиенты:
2 средних луковици нарезанные полукольцами;
2 средних моркови нарезанные соломкой (чем тоньше - тем лучше);
2 средних сладких перца нарезанные соломкой ;
4-5 помидоров натереть на терке;
3-4 зубчика чеснока мелко наруленного;
2 чайные ложки сахара;
70-80гр. растительного масла;
1 кубик куринного бульена;
соль по вкусу.
2).Рецепт:
Обжарить лук+морковь+слакий перец;
добавить помидоры и тушить на медленном огне периодически помешивая 2 мин.;
добавить 200гр воды+кубик бульена и продолжать тушить на медленном огне еще 2 мин. потом добавить чеснок, сахар и соль, тушить еще 1-2 мин.
Соус прекрасно подходит к многим гарнирам!

Ответ от SLAVVVA[гуру]
я делаю такои остренький салатик из мелко резанои помидоры, специй , чеснока ,лука и зелени, можно мяты добаваить сушенои. просто и без заморочек

Ответ от $eMeChK@[гуру]
TAK.ESLY K MYASU,RIBE ,TO KETCHUP,MAYONEZ Y NEMNOGO GORCHITSI.
ESLY K SALATU,TO SMETANA,MAYONEZ,KORIANDR,CHERNIY PEREZ ...

Ответ от Белый Олеандр[гуру]
главное нужно делать это с душой и любовью!!! все остальное не важно...

Ответ от Алёнка[гуру]
2-3 свежих огурца потереть на мелкой тёрке, добавить йогурт или сметану, чеснок и несколько семечек жгучего перца. Соль по вкусу.

Ответ от Kira Naitli[гуру]
Если чеснок не смущает, я делаю так... .
Смешиваю сметану и майонез в равных порциях, натираю чеснок на мелкой терке, на той же терке сыр, мелко режу укроп и немного петрушки (очень мелко) , все ингредиенты смешиваю в мисочке, затем, добавляю в получившуюся массу черный молотый перец, по вкусу и соль, если надо. Ставлю все это в закрытом виде в холодильник, на час (можно на пол часика) , для лучшего вкуса. Ням-ням...

Ответ от ЛЕНКА[гуру]
немного любви, каплю смеха,кучу обояния,старстный поцелуй для остроты.и поверь такой соус подойдет к любому блюду.: ))

Ответ от Безумный Кучер[активный]
Смешай то что точно надо и самое вкуное и ещё что нибудь

Ответ от Женечка[новичек]
Аленка надо просто взять книгу рецептов и сделать вкусный соус строго по рецепту! 🙂 я всегда так делаю 🙂

Ответ от Tanya La[новичек]
берется томатная паста лук чеснок сахар соль нарезаный мелко укроп красный молотый перец. четверть банки том.пасты сахар соль по вкусу .лук мелко нарезать чеснок надавить все это дело мешаемдобавляем воды если слишком густой .он должен быть : сладким с горчинкой укроп для красоты тоже прям туда .Если че непонятно пиш мне на мыло pine-ka@list.ru

Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как сделать вкусный соус ко второму блюду?
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*