Автор Николай гетман задал вопрос в разделе Напитки
как сделать лимонад в домашних условиях и получил лучший ответ
Ответ от 2012ru.co.cc - Личный гороскоп![новичек]
Ингредиенты:
Вода - 4 литра
Лимоны – 6 шт средних
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Вода, конечно, должна быть чистая – родниковая или пропущенная через фильтр. Хорошенько моем со щёточкой наши лимоны. Снимаем с них кожуру и засыпаем её в воду. Всё это в эмалированной кастрюле ставим на огонь и доводим до кипения, засыпав для начала 4-5 ст. ложек сахару.
Кипятим минут 10 на слабом огне. Вода должна приобрести приятный желто-оранжевый оттенок. Охладив вариво до комнатной температуры, ставим его на часок в холодильник, а сами, тем временем, добываем сок из мякоти «ошкуренных» лимонов.
Подручными средствами могут быть соковыжималка, блендер или ваши собственные руки. Потом смешиваем сок с тем, что уже имеется. Разливаем по бутылкам, запечатывем пробками и охлаждаем. Подаём лимонад либо просто так, либо разбавив газированной водой со льдом.
А как вам такой вариант, как лимонад из зеленого чая? ! Сколько полезности! Два в одном! Ведь и лимон, и зелёный чай мы уже занесли в список полезных, правильных продуктов.
Итак, лимонад из зеленого чая:
Готовим его так же, как и в предыдущем рецепте, только вместо воды берём столько же свежезаваренного зелёного чая – такого, какой привыкли делать это всегда – по своей собственной рецептуре.
Но маленький нюанс: когда кипятим кожуру с лимонов, то в конце, где-то минуты за 3, добавляем в наше вариво полстакана мелко измельчённых свежих листьев мяты. И дальше всё так же, как и в рецепте выше: охлаждаем до комнатной температуры, ставим на часок в холодильник… и т. д. , и т. п.
А если при приготовлении лимонада вы ещё добавите к нему немного мёду, то он будет ещё вкуснее и полезнее! А когда будете разливать ваш лимонад по стаканам, украсьте его листиками мяты.
я выдавливаю сок лимонов, смешиваю с сахаром, заливаю минералкой, добавляю мяту и настаиваю
Нарзан с сиропом перемешиваешь
Цедру 1 лимона и 1 апельсина натираю на мелкой терке.
Из 2 лимонов и 2 апельсинов выжимаю сок (я разрезаю фрукт наполовину и часто прокалываю его вилкой - сок выжать намного легче) .
В сок высыпаю цедру и 5 ст. л. сахара, заливаю все это 800 мл кипятка. И ставлю на ночь в холодильник.
Утром процеживаю, по вкусу можно добавить еще сахара.
ну я по собственно придуманному рецепты делаю так:
тонкими дольками нарезаю лимон, кидаю его в стакан, засыпаю сахаром так хорошо. теперь все это дело надо хорошенько растолочь. а после залить холодной минералкой, вот вам и лимонад =)
Лимонад
Лимоны бросить в кастрюлю с кипятком на 1 минуту вынуть и вытереть полотенцем. С лимонов срезать цедру и залить ее кипятком. Всыпать сахар и сварить сироп. Из лимонов выжать сок вместе с мякотью, добавить в сироп. Настаивать в холодильнике пока не остынет. Процедить и подавать.
вода 1 л, сахар 4 с. л. , лимоны 2 шт