Как разрезать корж ниткой
Автор Єиолетовое настроение задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Бисквитный корж разрезается горячим или холодным? Как ровно разрезать на 2 части? и получил лучший ответ
Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Остывшим. Разрезать пополам можно суровой ниткой либо толстой леской, либо очень тонкой проволокой. Обхватите корж, как обручем. Длина нити должна быть больше диаметра коржа, что бы концы свободно умещались в руках. Делаете перехлёст нитей и тянете за концы, аккуратно. Так и разрежете коржи.
Ответ от Владимир[гуру]
Всё равно как хотите, но тёплым лучше пропитается. Надо руку набивать, чтоб ровно получилось.
Всё равно как хотите, но тёплым лучше пропитается. Надо руку набивать, чтоб ровно получилось.
Ответ от Агнешка[гуру]
Острымм тонким длинным ножом резать.
Острымм тонким длинным ножом резать.
Ответ от Анелия[гуру]
режется через 8ч
режется через 8ч
Ответ от Алёна Герасимова[гуру]
режу ниткой, горячим, пока мягкий. У остывшего твердая корочка крошится
режу ниткой, горячим, пока мягкий. У остывшего твердая корочка крошится
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Надрезаете корочку острым ножом по кругу. Потом заводите в надрез нитку и тянете. Бисквит должен выстояться, перед разрезанием. Это особенности такого коржа.
Надрезаете корочку острым ножом по кругу. Потом заводите в надрез нитку и тянете. Бисквит должен выстояться, перед разрезанием. Это особенности такого коржа.
Ответ от Ирина Благовских[гуру]
горячий или холодный - без разницы, режу ниткой - обтягиваю по окружности и натягиваю осторожненько!
горячий или холодный - без разницы, режу ниткой - обтягиваю по окружности и натягиваю осторожненько!
Ответ от Ђатьяна Танина[гуру]
После выпекания бисквит должен сутки постоять, как говорят кондитеры "созреть" только поле этого можно его резать. А чтобы было ровно - просто навык надо иметь.
После выпекания бисквит должен сутки постоять, как говорят кондитеры "созреть" только поле этого можно его резать. А чтобы было ровно - просто навык надо иметь.
Ответ от PRAVECHEK[гуру]
резать тёплый прочной ниткой.
резать тёплый прочной ниткой.
Ответ от Альона леонтюк[новичек]
спасибо за совети...
спасибо за совети...
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Бисквитный корж разрезается горячим или холодным? Как ровно разрезать на 2 части?