Как разделать скумбрию на филе видео
Автор Ёветлана Кравченко задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
как правильно разделывать слабосоленую скумбрию? и получил лучший ответ
Ответ от Генрих Монт[гуру]
Пластуют, отделяя филе от хребта. Вдоль хребта так ножиком прорезаете и снимаете половинки.
А потом, положив на шкурку, наклонным движением ножа срезаете кусочки филе прямо с кожи.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как правильно разделывать слабосоленую скумбрию?