Как правильно разделать горбушу
Автор Ёерега задал вопрос в разделе Другое
Как разделать горбушу на филе? и получил лучший ответ
Ответ от Мадам Козявкина[гуру]
надреж кожу вокруг головы и по спинке, удерживая одной рукой за голову, другой снимай половинку, она сразу отделится от костей, повтори со второй половинкой, острым ножом среж с кожи - филе готово. Приятного аппетита!
Ответ от Peva[гуру]
Отрезать голову и потом острым ножом разрезать до хвоста. то же с др. стороны. Там вырезать кости,
Отрезать голову и потом острым ножом разрезать до хвоста. то же с др. стороны. Там вырезать кости,
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как разделать горбушу на филе?