Автор Диды ваевале задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите пожалуйста рецепты, блюда из ужа? и получил лучший ответ
Ответ от Michail Karasiov[гуру]
"фаршированный уж по французски" Вам понадобится: 1 уж, 4 лягушки рана ренебунда, зеленый лук, специи 1) варим ужа 3 часа 2) извлекаем скелет (кроме головы) не повредив кожу 3) отваренные лягушачии лапки перекручиваем на мясорубке вместе с мясом ужа и зеленым луком, добавляем специи по вкусу и начиняем кожу этим фаршем 4)зашиваем 5) жарим до хрустящей корочки (можно не жарить)
Ответ от Travis[гуру]
салат "Ужас", с рубленых ужей и клювов курицы, сдобренный кровью свиньи
салат "Ужас", с рубленых ужей и клювов курицы, сдобренный кровью свиньи
Ответ от Алёна[мастер]
Шкуру не сдирать, нужно разрезать вдоль и вытащить позвоночник, а потом уже над костром запекать, есть кожу нельзя, только внутренности.
Шкуру не сдирать, нужно разрезать вдоль и вытащить позвоночник, а потом уже над костром запекать, есть кожу нельзя, только внутренности.
Ответ от Анатолий Евлашкин[гуру]
Суп по шанхайски и шаолиньский салат.
Суп по шанхайски и шаолиньский салат.
Ответ от 🙂[гуру]
ппц что значит из УЖА? ВЫ ЗМЕЙ ТРЕСКАЕТЕ?
ппц что значит из УЖА? ВЫ ЗМЕЙ ТРЕСКАЕТЕ?
Ответ от Ўрий Абаджян[новичек]
Какая разница кого трескать?
Какая разница кого трескать?
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите пожалуйста рецепты, блюда из ужа?