солянка как приготовить
Автор Vova vorona задал вопрос в разделе Первые блюда
как приготовить солянку? и получил лучший ответ
Ответ от Екатерина Кирносова[гуру]
обожаю солянку готовить, ну и кушать, конечно: )
вот мой рецепт (это очень просто!) :
варите бульон. параллельно делаете поджарку из лука, туда кусочек мкасла сливочного добавьте.
когда бульон будет почти готов засыпте в него порезанные полосочками 4 вида мяса (это может быть что угодно: курица, утка, говядина, свинина, колбасы, ветчины и т. п. Но обязательно, чтобы 1 вид мяса был подкопченный, например, бекон - так вкуснее: )
потом добавляете поджарку, порезанные соленые огурчики, черные оливки, соль и перец, зелень.
варите еще 10 мин и готово!: )
перед подачей в тарелку кусочек лимона отрежьте. И приятного аппетита!!:)