Как сделать кляр без яиц
Автор Лентяйка задал вопрос в разделе Вторые блюда
можно приготовить кляр для рыбы без яйца? майонез, мука и сыр. не развалится? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Минина[гуру]
Тесто без яица приготовить можно, но это будет не кляр. Особенность кляра в том, что в него добавляют отдельно взбитые белки (до устойчивых пиков) Все остальное может быть и вкусно, но не Кляр.
Ответ от Џна Аннэ-пэ[гуру]
Можно
Можно
Ответ от Вера[гуру]
ЕСЛИ ЕСТЬ КУНЖУТ ДОБАВЬ В КЛЯР ОЧЕНЬ ВКУСНО
ИЛИ ОБЖАРЬ КАК ЛЮБИШЬ А НАПОСЛЕДОК ДОБАВЬ
НЕМНОГО КУНЖУТА И ПАРУ КУСОЧКОВ НА ПРОБУ СДЕЛАЙ
ЕСЛИ ЕСТЬ КУНЖУТ ДОБАВЬ В КЛЯР ОЧЕНЬ ВКУСНО
ИЛИ ОБЖАРЬ КАК ЛЮБИШЬ А НАПОСЛЕДОК ДОБАВЬ
НЕМНОГО КУНЖУТА И ПАРУ КУСОЧКОВ НА ПРОБУ СДЕЛАЙ
Ответ от Svetlanka[гуру]
Яйцо, "скрепляет"...(белок).... а зачем там майонез? (((
Яйцо, "скрепляет"...(белок).... а зачем там майонез? (((
Ответ от Evreitor[гуру]
можно
можно
Ответ от Леонид Чуйков[гуру]
Майонез содержит яйца и масло как основной ингридиент (во всяком случае нормальный майонез). Поэтому тесто из него делается без проблем. Есть даже рецепты печенья из майонеза. Единственно рекомендую рыбу предварительно обвалять в муке, а кляр готовить пожиже - а то и вправду рыба в печенье порлучится. ))
Сыр можно потереть (если сковородка тефлоновая, ну или сверху... перед готовностью и под крышку.
Майонез содержит яйца и масло как основной ингридиент (во всяком случае нормальный майонез). Поэтому тесто из него делается без проблем. Есть даже рецепты печенья из майонеза. Единственно рекомендую рыбу предварительно обвалять в муке, а кляр готовить пожиже - а то и вправду рыба в печенье порлучится. ))
Сыр можно потереть (если сковородка тефлоновая, ну или сверху... перед готовностью и под крышку.
Ответ от Le nor[гуру]
Как сделать кляр без яиц?
Ингредиенты:
•мука – 250 г;
•куркума ;
•пиво – 500 г;
•моль, черный перец, петрушка – по вкусу.
Приготовление
Смешиваем куркуму, муку и черный перец. Мелко нарезаем петрушку и добавляем ее к смеси. Добавляем пиво и перемешиваем миксером в однородную массу.
Как сделать кляр без яиц?
Ингредиенты:
•мука – 250 г;
•куркума ;
•пиво – 500 г;
•моль, черный перец, петрушка – по вкусу.
Приготовление
Смешиваем куркуму, муку и черный перец. Мелко нарезаем петрушку и добавляем ее к смеси. Добавляем пиво и перемешиваем миксером в однородную массу.
Ответ от эвелина[гуру]
Я делала как-то... Рыбу обмазывала майонезом, потом в муке обваливала. Ничего не развалилось. А сыр можно сверху положить и крышкой накрыть, когда готово уже, думаю будет вкусно.
Я делала как-то... Рыбу обмазывала майонезом, потом в муке обваливала. Ничего не развалилось. А сыр можно сверху положить и крышкой накрыть, когда готово уже, думаю будет вкусно.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: можно приготовить кляр для рыбы без яйца? майонез, мука и сыр. не развалится?