как приготовить фалафель дома

Ответ от ~LiTtLe -TWILIGHT- VaMpIrE~[гуру]
Необходимые продукты: горох дробленый - 240 г лук - 2 шт. чеснок - 3 зубчика мука - 3 ст. ложки имбирь свежий - 1 ст. ложка куркума - 1 ч. ложка перец чили - 1/2 стручка разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка соль по вкусу перец черный молотый по вкусу кинза - 1 пучок кускус - 4-5 ст. ложек растительное масло для жаренья Способ приготовления блюда: Горох замочить на ночь в холодной воде. Овощи, кинзу, перец чили и имбирь порубить. С гороха слить воду, переложить его в блендер, добавить подготовленные продукты и немного воды от замачивания, приготовить пюре. Затем подмешать к пюре остальные ингредиенты, все тщательно перемешать. Сформовать из полученного теста шарики и обжарить их в кипящем масле до образования румяной корочки.