как правильно пожарить гренки

Ответ от Переписываться[гуру]
Все жарят, кому как нравится. Я, например, люблю сильно обжаривать (на растительном масле) и ни в какой кляр не обмакивать. Причем если обычно не ем белый хлеб, только черный, отрубной или зерновой, то гренки, наоборот, делаю из белого батона. И с кефирчиком...

Ответ от Бабушка[новичек]
Я жарю так: режу черствый батон на кусочки, разбиваю в тарелку яйцо с молоком,добавляю соль и сахар по вкусу. Затем отмачиваю кусочки хлеба в этой массе и жарю на раст. масле без запаха.

Ответ от Просматриваться[гуру]
а я делаю сладкие...в яйца с молоком добавляю щепотку соли и сахар - чтобы сладко было, обмакиваю туда ломтики батона, чтоб пропиталось и осторожно отжимаю, обжариваю на рафинированом масле до золотистой корочки...

Ответ от Перезабыть[гуру]
гренки надо делать в духовке!! и только там,а не на сковороде!

Ответ от театральный[гуру]
АРМЕРИТТЕР (бедный рыцарь)
рецепт XIX века
1 франц. хлеб,
1 ст. молока,
3 яйца,
1/2 фун. сахару,
1/2 фун. сливочного масла.
Хлеб режут правильными ломтиками, намачивают в молоке с яйцами, обсыпают сахаром и поджаривают в сливочном масле с обеих сторон; складывают на блюдо и обливают каким-нибудь вареньем, или просто посыпают мелким сахаром.

Ответ от Акафист[гуру]
Самое главное - это пропитать их молоком!

Ответ от Vovanchik[гуру]
взбиваешь яйцо и вмокаешь туда, потом на сковородку. очень вкусно получается

Ответ от Rosa marena[гуру]
В яйца их и на сковороду! А как неправильно?

Ответ от Zoi Perry[гуру]
нужно нарезать батон, в тарелку разбить 2 яйца и налить грамм 200 молока, помешать до однородной массы, окунуть хлеб в смесь)) ну и жарить, главное не пережарить, чтобы они небыли жесткими, после того как они пожаряться можно положить сверху сыр(по вкусу)

Ответ от Joker[гуру]
как я знаю...это значит так :
Ну когда смесью уже помазали хлебец.,кладёте на сковороду ,помазаной частью...до готовности...потом на другую вот так...потому что когда мама мне делает то так получаеться...
=)) Приятного Аппетита..и Удачи

Ответ от BlinCompot[эксперт]
Ну делаешь, кляр: взбиваешь яйца с молоком. Макаеь туда кусочки хлеба, ну там или батона, и жаризь до появления золотистой корочки. Помоему так. в-общем ничего сложного. 🙂

Ответ от Алла Сотникова[активный]
Правильно - это значит так, чтобы было вкусно лично тебе и тем кому готовишь эти гренки.
Мой рецепт такой:
Нарезашь хлеб или булочку на кусочки среднего размера (+ они должны быть не толстые, но и не тоненькие). Обмакиваешь каждый кусочек в молоко (можно слегка подсоленое). Сильно не вымачивай, но и сухим не должен быть.
Потом обмакиваешь в яйца (яйца предварительно слегка взбить вилочкой, можно подсолить) и на раскаленную сковородку. Супер!!

Ответ от 22 ответа[гуру]