Автор Екатерина Бауэр задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как легко почистить стейки форели от чешуи? и получил лучший ответ
Ответ от ЈпИлЬк@:-))[гуру]
Ошпарьте кипятком секунду-две. и почистится легко. я так чищу целую рыбу - форель, семгу, лосось. Стейки не пробовала пока так чистить - попробуйте может получится. Только кипятком не сильно заливайте, что бы рыба не сварилась. Секунду-две и все.
Ответ от Svetlanka[гуру]
Не надо ее чистить от чешуи, стейки-это уже кусками нарезанная рыба. ее лучше готовить именно со шкуркой (она,. кстати,. и форму "держит"),а от готовой форели эта шкура отходит элементарно....
Не надо ее чистить от чешуи, стейки-это уже кусками нарезанная рыба. ее лучше готовить именно со шкуркой (она,. кстати,. и форму "держит"),а от готовой форели эта шкура отходит элементарно....
Ответ от Маргарита Булгакова[гуру]
Никогда не чищу стейки от чешуи. Она там совершенно не мешает.
Никогда не чищу стейки от чешуи. Она там совершенно не мешает.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как легко почистить стейки форели от чешуи?