Как снять пленку с кальмара
Автор Елена Алексеева задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
У Вс есть какие-нибудь хитрости, чтобы легче снять прозрачную пленку с кальмаров? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Корницкая[гуру]
Чисть их под горячей водой (но чтобы руки не обжечь). Пленка снимается быстро. Затем обжарь лук до золотистой корочки и добавь туда порезанные кальмары, обязательно со сметаной. Тушить мало (примерно 5-10 мин). Как запах готового блюда почувствуешь - снимай - получатся нежными и вкусными. Можно со сметаной добавить томатную пасту. Получатся кальмары по-индонезийски.
Ответ от Пользователь удален[мастер]
Кальмары готовятся быстро. Ошпарить кмпятком, почистить. тепловая обработка должа быть минимальной при длительной обработке белок будет жестким.
Кальмары готовятся быстро. Ошпарить кмпятком, почистить. тепловая обработка должа быть минимальной при длительной обработке белок будет жестким.
Ответ от Pablo[гуру]
А что тебе с готовых не по нраву? Она очень легко с вареных вилочкой снимается!
А что тебе с готовых не по нраву? Она очень легко с вареных вилочкой снимается!
Ответ от Ирина[гуру]
Все, как описано выше- в кипящую воду бросаешь тушки, кипят 3-4 мин. , в дуршлаг-и под холодную воду, и все смываешь лишнее.
Все, как описано выше- в кипящую воду бросаешь тушки, кипят 3-4 мин. , в дуршлаг-и под холодную воду, и все смываешь лишнее.
Ответ от Личный кабинет удалён[гуру]
рыжик правильно ответила+5,только не забудь чем дольше варишь, тем жёстче они, примерно4-5 минут...
рыжик правильно ответила+5,только не забудь чем дольше варишь, тем жёстче они, примерно4-5 минут...
Ответ от Ѐыжулька*[гуру]
Я их варю и потом сразу под холодной водой снимаю пленку. А дальше делаю с кальмарами задуманное.
Я их варю и потом сразу под холодной водой снимаю пленку. А дальше делаю с кальмарами задуманное.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: У Вс есть какие-нибудь хитрости, чтобы легче снять прозрачную пленку с кальмаров?