сельдь иваси
Автор Жека Рогожников задал вопрос в разделе Прочая живность
что такое иваси? и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Дальневосточная сардина (лат. Sardinops sagax melanosticta) — подвид тихоокеанской сардины-сардинопс (Sardinops sagax).
Часто (и совершенно неправильно) сардину иваси называют сельдью. Иваси, хотя и входит в обширное семейство сельдевых рыб, является только ближайшей родственницей настоящей тихоокеанской сельди н относится к другому роду – сардинопс. Это некрупная, не превышающая в длину 25 см, рыба. Весь облик иваси говорит о том, что это хороший пловец, все время проводящий в движении. После нереста, происходящего в декабре – мае, вдоль япономорского и тихоокеанского побережий Японии взрослые особи устремляются на север. Скорость передвижения косяков достигает 20–30 км в сутки. У берегов Приморья иваси откармливаются планктонными ракообразными. Обратная миграция на юг начинается осенью, при уменьшении температуры воды до 8 °С.
Сардина иваси доживает до 7 лет, но основу ее промысла составляют 2–5-летние особи. Этот вид подвержен сильным изменениям численности: в довоенные годы его вылавливали в большом количестве, а с 1941 года на длительное время он перестал приходить к берегам Приморья.
В настоящее время численность иваси резко снизилась и опять на длительное время с прилавков магазинов исчезла эта популярная вкусная рыба.
Уточняю: Торговое название «сельдь иваси» получила благодаря внешнему сходству с сельдью и собственному японскому видовому названию «ма-иваси» (яп. 鰯,иваси, буквально означает «сардина») .
Эта рыба способна в десятки и сотни раз изменять свою численность. При этом изменения численности подчинены определенной природной циклике, а не связаны с какими-либо катастрофами. Ученые связывают колебания численности сардины и с солнечной активностью, и с глобальными климатическими изменениями. Мнений много, и вполне обоснованных, но общепринятой гипотезы пока нет. В годы максимальной численности на нагул в наши воды устремляются многие миллиарды особей сардины. В главе, посвященной акулам, упоминалось о впечатляющих миграциях сардины. Отметим, что северо-западная часть Японского моря гораздо богаче кормовой базой, чем юго-восточная, которая прилегает к Японии. Нашествия сардины послужили поводом для того, что бы народная молва окрестила ма-иваси ещё и «морской саранчой» . Называют сардину также «неверной рыбой иваси» .
Без малого пять столетий корейские и японские рыбаки добывают сардину у своих берегов. Неоднократно они были поражены тем, что она без видимых причин неожиданно исчезала из традиционных районов лова на целые десятилетия. Не миновала чаша сия и наше рыбацкое Приморье. Полное прекращение промысла сардины в 1942 г. имело для населения рыбацких поселков (особенно в то нелегкое военное время) катастрофические последствия.
Полное прекращение промысла в 90-е гг. опять-таки (!) совпало с ухудшением жизни в нашей стране, но все-таки не явилось таким тяжелым ударом для рыбной промышленности, как в 40-е гг. Предполагается, что следующая вспышка численности иваси начнется в конце первого десятилетия 21 века.
это селедка
Сельдь.
разновидность сельди..
вид сельди
Тихоокеанская сельдь
Иваси- так и переводится с Японского- сельдь, селёдка. Так что говорить Селёдка Иваси- это всё равно что "селёдка-селёдка".
Сардина, которую в 70-х года XX века продавали как сельдь.
Сельдь Иваси.
Дуэт Алексея Иващенко и Георгия Васильева