Автор Исследить задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Подскажите хороший рецепт салата с КРЕВЕТКАМИ. Какие ингредиенты туда добавлять? и получил лучший ответ
Ответ от Алла[гуру]
1. креветки, помидоры, перец сладкий, яблоко и персик. Лимонный сок и чуть-чуть майонеза. Зелень чуть-чуть.. .
2. креветки+авокадо+маринованный огурчик
3. креветки+помидор+яйцо
4. китайский салат или наша белокочанная капуста мелко шинкованная, огурцы свежие тоже шинкованные, креветки, яичко тертое, сыр тертый, заправить майонезом
5. Варёные креветки + нашинковать китайский салат + свежие огурцы + кукуруза. Заправить майонезом, соль по вкусу, капельку молотого чёрного перца
6. креветки отварить, обжарить 3-4 измельченных зубчика чеснока на оливковом масле, затем туда же добавить грибы любые (примерно 0,5 кг) и все это до готовности. Затем свежий болгарский перец (2-3 штуки) порезать тонкими длинными ломтиками. Все остудить и заправить оливковым маслом и капелькой уксуса с парой капель лимонного сока.
7. Отварить креветки, авокадо (мягкое но не слишком) почистить и порезать кубиками, помидорки черри пополам (можно и обычные порезать кубиками средними) . лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе (винном или бальзамике) , соевом соусе и масле оливковом или растительном.
8. Отварить креветки, авокадо (мягкое но не слишком) почистить и порезать кубиками, помидорки черри пополам (можно и обычные порезать кубиками средними) . лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусе (винном или бальзамике) , соевом соусе и масле оливковом или растительном.
9. Креветки, помидоры, красная фасоль, брынза, сухарики.
креветки отварные, ананас кусочками свежий, сыр твердый, соевый соус , сиетана и много зелени! Приятного Аппетита!!!!
Загляни, тебе понравиться!!!
Наслажденье
На плоскую тарелку разложить листья салата, лучше разных сортов. Поверх салата – красную фасоль, на нее отварные очищенные креветки, на них натереть цедру лимона. По краям тарелки выложить кукурузу в 2-3 местах, между этими кучками- свежий огурец - дольками, помидор – кольцами (полукольцами), консервированный ананас и авокадо, нарезанный кубиками. Сверху полить оливковым маслом и посыпать зеленью.
Салат из креветок
Креветки , 1 луковица (ошпарить), 3 яйца (мелко нарезать), 100 грамм сыра – натереть, зеленый горошек, майонез.
***
Авокадо – очистить и нарезать кубиками, консервированные ананасы, отварной кальмар- соломкой, готовые мидии, креветки очищенные, все перемешать пока без майонеза и выложить на листья салата, а потом полить майонезом, можно чуть сок лимона.
Спортивный
Курица отварная, свежие огурцы, перец разноцветный – все соломкой. Креветки - целые, можно картофель.
Заправка: Легкий майонез +чеснок +укроп.
креветки, кальмары, лучок и майонез., можно яйцо еще.
а можно просто креветки, яйцо, тертый сыр, петрушка, чеснок (чуточку), майонез
РОЗОВЫЙ САЛАТ
креветки вареные очищенные - 500 г
грейпфрут розовый - 2 шт.
манго - 1 шт.
сок и цедра 1 лимона
масло растительное - 1 ст. ложка
мед - 1 ст. ложка
сок манго - 2 ст. ложки
перец острый красный - 1/2 шт.
соль - по вкусу
Грейпфруты очистите и разделите на дольки. Манго очистите от кожицы, срежьте с косточки мякоть и нарежьте ее ломтиками.
Взбейте масло, лимонный и сок манго, добавьте мед, тертую цедру, соедините с солью, острым перцем, нарезанным тонкими колечками.
Подготовленные ингредиенты салата и креветки выложите в стеклянный салатник и полейте приготовленной заправкой, оформите листиками зелени.
Босс-салат
Помидоры 2-3 шт., огурцы 2-3 шт., китайский салат 1 кочан, яйца 1-2 шт., брынза (или твердый сыр) 100- 150 г , креветки 100 г , маслины 10-15 шт.
Крупно нарезать помидоры, свежие огурцы, китайский салат и сыр. Маслины можно и не резать, если они без костей. Измельчить сваренные вкрутую яйца, если найдутся - порезать креветки (не найдутся - не страшно, можно обойтись и без них, либо заменить крабовыми палочками). Посолить и смешать в большой красивой плошке. Сбрызнуть соком половины лимона, (вылавливая по ходу дела косточки). Если Ваш босс толст - заправить постным маслом, если строен и красив - майонезом.
Салат с креветками и мандаринами
Ингредиенты: ~200г зеленого салата, 2~4 мандарина, 200г креветок или крабовых палочек, 2 ст. ложки майонеза.
Креветки отварить в подсоленной воде (~3 минуты). Если используются крабовые палочки, порезать их кольцами. Мандарины очистить от кожицы, разобрать на дольки и снять с долек пленки. Если дольки крупные - разрезать на 2~3 части. Салат вымыть и порезать. Салат, мандарины и креветки перемешать. Заправить майонезом.
ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
отварные креветки - 500 г
салатные листья - 2 пучка
для соуса:
томатный кетчуп - 200г
сметана - 100 г
майонез - 100 г
2 зубчика чеснока
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные очищенные).Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
Соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками меня покорила.
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
2 авокадо
300 г мелких отварных креветок
3 ст. л. рубленного свежего укропа
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. сухого шерри или сухого белого вина
1 ст. л. лимонного сока
соль, перец, щепотка сахара
Мякоть авокадо порезать мелкими кубиками, смешать с креветками. Для заправки смешать все остальные ингридиенты. Заправить салат.
Вместо креветок можно использовать крабовое мясо из баночек, будет ничуть не хуже