суп пюре из грибов с картофелем
Автор Елизавета Сенча задал вопрос в разделе Первые блюда
Подскажите рецепты супов-пюре без сливок и сыра!...(можно просто название супа) и получил лучший ответ
Ответ от Їерная кошка[гуру]
Я знаю грибной суп пюре как сделать без особых усилий. Просто отварите грибы любые на ваш вкус, в этом бульоне разварите несколько тертых на терке картофелин полностью! (можно использовать пюре картофельное готовое) В это время отварные грибы режем на кусочки. Понадобится много лука! Весь лук мы пассеруем до коричневого цвета на сливочном масле и к нему добавляем наши грибы, обжариваем все вместе. В суп тем временем ложим картофель который нормальными кусочками, если первая картошка была для пюреобразной консистенции, то это уже просто как для супа. Режем в супчик зелень, побольше петрушки. Добавляем лук и грибы, варим до готовности картофеля. После пусть немного постоит и можно кушать! Получается необыкновенно вкусно!! ! Попробуйте и не пожалеете, приятного аппетита!!!
ссылка
картофельный, чечевичный, соевый, овощной
из шпината - самое то!
Практически любой, просто сливок не вливайте (заменить самим бульоном, молоком, мукой ).Куриный, свекольный, морковный, кабачковый, картофельный, чечевичный, гороховый, зелено-горошковый, капустный брюсельская-цветная, томатный, шпинатный, рыбный. Гуглить тоже можно"крем-суп"суп-пюре"-много рецептов
из тыквы или из сельдерея! Очень вкусно!
так практически любой суп протереть можно.. . и будет суп-пюре
гороховый
ссылка