говяжья грудинка в духовке

Ответ от Maria[гуру]
бефстроганов - я сейчас сама буду готовить, жду пока разморозится говядина ))

Ответ от Tatuana[гуру]
Говядина с черносливом.
500 г жирной говяжьей грудинки, 4 головки репчатого лука, 1,5 стакана ткемали без косточек, 2 зубка чеснока, кинза, укроп, стручковый перец, 100 г говяжьего жира. Мясо нарубить вместе с костями на мелкие кусочки и обжарить в жиру на сильном огне. Переложить в кастрюлю вместе с жиром, налить несколько ложек воды и тушить на слабом огне под крышкой до готовности. За 10 минут до того, как снять с огня, нарезанный лук и ткемали уложить поверх мяса, сверху посыпать нарезанной зеленью. Посолить, поперчить, перемешать и подать на стол.

Ответ от ?? Выдр ? ?[гуру]
тушить можно и на сковородке!
Рецепт: БОРЩ С УТКОЙ И ГОВЯЖЬЕЙ ГРУДИНКОЙ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/borch/20665.shtml
Рецепт: БОРЩ С УТКОЙ И ГОВЯЖЬЕЙ ГРУДИНКОЙ / Готовим.РУ
Для рецепта Вам потребуются: - утка копченая - 50г - грудинка (говяжья) - 70г - свекла - 100г При подаче положить в борщ кусок птицы, сметану и посыпать зеленью. Борщ с уткой и говяжьей грудинкой » Послать | Печатать.
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/borch/20665.shtml?send
Супы из говядины, 66 рецептов / Готовим.РУ
Выбирать для супа надо мясо от яркого до темно-красного, лучше с тонкими вкраплениями жира, причем жир должен быть сухим, кремовато-белого цвета. Для говяжьего супа подойдет говяжья грудинка, челышко или рулька.
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/meat/govyad.shtml
Рецепт: ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ С ГРУДИНКОЙ...
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/pashtet/3187.shtml
Рецепт: ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ С ГРУДИНКОЙ...
Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала. Паштет из говяжьей печени с грудинкой по-итальянски » Послать | Печатать. Послать ссылку другу.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/pashtet/3187.shtml?send
Рецепт: БОРЩ БЕЛОРУССКИЙ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/borch/3763.shtml
Рецепт: СЕРДЦЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ГРУДИНКОЙ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/serdze/6561.shtml
Рецепт: САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ / Готовим.РУ
Грудинку мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Свежие листья кочанного салата выложить на блюдо, полить сметаной с лимонным соком, солью...Салат мясной с гранатами. Салат из курицы с сыром и грибами. Салат с говяжьими мозгами «минотавр»
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/meat/3179.shtml
Рецепт: ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ ТУШЕНОЕ / Готовим.РУ
Для рецепта Вам потребуются: - говяжье сердце - 500г - мука - 1 ст. л. - лук репчатый - 1 шт. Биточки из сердца. Сердце, запеченное с грудинкой.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/serdze/6559.shtml
Рецепт: БОРЩ БЕЛОРУССКИЙ / Готовим.РУ
Для рецепта Вам потребуются: - косточки свиные - 100г - грудинка говяжья - 80г - сосиски - 20г Кости от ветчины сварить вместе с говяжьей грудинкой. Морковь, петрушку и репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать на свином сале 10 минут, затем...
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/borch/3763.shtml?send
Рецепт: ФАРШИРОВАННАЯ ТЕЛЯЧЬЯ ГРУДИНКА / Готовим.РУ
Грудинку обмыть, посолить и срезать с костей нижнюю, более широкую, часть так, чтобы получился карман. Говяжья вырезка в тесте. Бастурма по-грузински. Капустные рулетики под соусом.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/beef/9704.shtml
Рецепт: ФАРШИРОВАННАЯ ТЕЛЯЧЬЯ ГРУДИНКА / Готовим.РУ
Грудинку обмыть, посолить и срезать с костей нижнюю, более широкую, часть так, чтобы получился карман. Говяжья вырезка в тесте. Мясо со смородиной. Отбивные из говядины в горшочках по-шопски.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/beef/9704.shtml?send
Картофельный суп с зеленью. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Из говяжьей грудинки можно сварить отличный бульон, а на основе этого бульона сварить вкуснейших...
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/supkartop.shtml
Рецепт: ПАШТЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ С БЕКОНОМ / Готовим.РУ
Паштет из говяжьей печени с грудинкой по-итальянски. Быстрый паштет из куриной печени с бренди. Паштет из копченой грудинки и лука.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/pashtet/3184.shtml
Рецепт: СЕРДЦЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ГРУДИНКОЙ / Готовим.РУ
Для рецепта Вам потребуются: - свиное или говяжье сердце - 2 шт. - копченое сало или грудинка - 150г - сливочное масло - по вкусу. - лук репчатый - 1 шт.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/serdze/6561.shtml?send

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Рагу говяжье темное
Мясо нарубить кусочками, затем на сильно разогретой сковороде на сливочном масле обжарить до румяной корочки. Положить нарезанный лук и подрумянить, затем вложить томат. Смыть в кастрюлю бульоном, накрыть крышкой и тушить 45' на слабом огне. Вложить чеснок, перец, соль, сахар по вкусу и тушить еще 15'.
500 г говяжьей грудинки, 50 г масла, 2 луковицы, 50 мл томатной пасты, 3 зубка чеснока
Фильм
Паста с говяжьей грудинкой и грибами
Встряхивая слегка обжарить на сухой сковороде грудинку, резанную тонкой соломкой. Добавить рубленые грибы, перец, влить вино и тушить, пока грудинка не станет мягкой. Добавить пасту, влить на сковороду полстакана воды, тушить 5 минут и выключив огонь оставить на 20 минут под крышкой. Смешать все с взбитым яйцом, посыпать тертым сыром и зеленью.
200 г пасты, 100 г жирной грудинки, 100 г шампиньонов, 1 сладкий перец, 50 г пармезана, 1 яйцо, 100 г сухого белого вина, пучок зелени

Ответ от светлана Брехова[новичек]
Лучше всего просто похронить... !

Ответ от 22 ответа[гуру]