голубиные грудки

Ответ от Андрей Андреев[гуру]
Вот такой рассказ пойдёт ? ))
Блюда из голубиного мяса.
Самым простым блюдом из голубя является жаркое из сочной и ароматной грудки. Вам понадобится:
- 1 голубиная грудка;
- 5 столовых ложек оливкового масла;
- 5 белых стеблей молодого лука-порея;
- 1 столовая ложка меда.
К голубиному мясу хорошо подходят такие пряности как лавровый лист, петрушка, тимьян, голубя ароматизируют красным вином или бренди.
Разогрейте тяжелую сковороду. Голубиную грудку смажьте одной столовой ложкой масла и обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны. Снимите с огня, отложите в теплую тарелку и накройте фольгой. В той же сковороде растопите мед, добавьте еще одну ложку масла и обжарьте стебли лука порея до легкого золотистого цвета. Взбейте оставшееся масло с уксусом. Добавьте к голубятине лук-порей, нарежьте мясо ломтиками, полейте соусом и подавайте к столу.
Также легко и просто можно запечь голубя в духовке. На две птичьи грудки вам потребуется:
- цедра 1 апельсина;
- 1 столовая ложка листьев розмарина;
- 4 ломтика бекона;
- 1 столовая ложка оливкового масла.
Разогрейте духовку до 180оС. Грудки голубя оберните целлофаном и слегка отбейте молотком. Натрите цедрой апельсина и розмарином, оберните беконом. Выложите грудки в форму для запекания, уберите в духовку и запекайте 7-10 минут. Подать такие грудки можно с салатом из листьев шпината и ломтиков очищенного апельсина.

Ответ от Ёвета Мерц[мастер]
Летал себе голубь. Курлыкал все время, семечки ел, на проезжающие машины гадил и жизни радовался. Обзавелся потом голубь семьей - гнездо построил на дереве, даму свою туда привел, яиц наделали, радовались вместе. Решил голубь слетать, найти еду для детей своих. А во дворе, где жил голубь, сидел бомж Василий. Бомж Василий ел горбушку хлеба, которую где-то нашел. Голубь подумал, что не мешало бы взять эту горбушку. Тут подвернулся удачный момент - хлеб оказался на скамейке. Подлетел голубь, сел, и начал пытаться клевать горбушку, уносить ее с собой.
Бомж Василий заметил это и схватил занятого своим делом голубя в руки. Теперь сам голубь мог стать едой!
Бомж забрал все свои вещички со скамейки и пошел в ближайший парк разводить костер в помойке. Голубя крепко держал в руках.
Тот орал и тщетно пытался вырваться.
И вот, Василий решил свернуть голубю шею. Для этого достал его, обхватил, как положено руками... И о чудо. Мимо проезжал маленький мальчик на двухколесном велосипеде.
Мальчик, не справившись с управлением, врезался в довольную, предвкушающую ужин, фигуру бомжа!
Голубь, воспользовавшись моментом, без задержек и запинок вспорхнул в небо и полетел к себе домой.
Очередной день жизни голубя окончился ничем.
Он опять дома, опять со своей женой, которая его пилит, опять кругом орут его голодные дети.
"Может быть, было бы лучше, если бы я стал ужином сегодня? Ведь завтра будет все то же самое", - грустно подумал голубь и лег спать.

Ответ от Ёергей Захаров[гуру]
Эрнест СетонТомпсон - Арно

Ответ от Андрей Бобров[гуру]
Зюскинд. Голубь
(это который Парфюмера написал)

Ответ от 22 ответа[гуру]