головня и спорынья

Ответ от Alexey Khoroshev[гуру]
Не имеет грибницы головня.
Головнёвые грибы - специализированные паразиты; их отдельные виды приспособлены к определённым видам растений. Наиболее вредоносны следующие виды головни: твёрдая (мокрая, вонючая, покрытая) головня пшеницы и ржи. Паразит разрушает завязь и сохраняется в виде "головнёвых мешочков" или отдельных спор, распылённых на семенах; каменная головня ячменя и твёрдая овса. Споры заполняют завязи, причём метёлки и колосья не разрушаются, плотная чёрная масса спор просвечивает сквозь колосковые плёнки; пыльная головня пшеницы, ячменя, овса, проса и кукурузы. Паразит разрушает колосья, метёлки и початки, превращая их в чёрную пылящуюся массу; стеблевая головня ржи и пшеницы, поражающая стебли (отчасти и листья) ; пузырчатая головня кукурузы, образующая на разных частях растений желваки, покрытые оболочкой и наполненные спорами. Головнёвые грибы паразитируют и на других зерновых культурах: на рисе, чумизе, могаре, пайзе, сорго. Из других видов Г. следует отметить головню лука, вызывающую гибель лука-севка и др.
Судороги мышей вызывает спорынья.
Спорынья- это вид грибов, которые паразитируют на некоторых видов злаков, таких например, как рожь и пшеница. Образование грибка происходит в весеннее время, процесс начинается с образования мицелия в виде ножек, на которых располагаются головки, в них в свою очередь находятся плодовые тела, которые называются перитеции. В этих плодовых телах происходит половой процесс размножения.
В летнее время образовываются нитевидные аскоспоры, которые переносятся ветром, а так же насекомыми в пестик цветущего злака. Далее они произрастают в виде мицелия вместо зерен, выделяя сок, который привлекает собой насекомых, разносящих гриб на другие растения. Когда завязь погибает, вместо нее образовывается рожок, в основание которого входят плотно сросшиеся гифы гриба. Рожок впоследствии попадает на почву, зимует в ней, а весной снова образовывает мицелий.
Склероций спорыньи содержит большое количество алкалоидов, наиболее ядовитый из которых — эрготинин, при употреблении в пищу вызывающий судороги и длительные спазмы гладкой мускулатуры; также при отравлении наблюдаются расстройства психики, нарушение глазодвигательной функции, а спустя несколько месяцев — осложнённая катаракта, большие дозы приводят человека к гибели.
Так же в небольших дозах спорынья может быть использована как лекарство от мигрени, остановки кровотечения и побуждения матки к сокращениям. Из веществ, содержащихся в грибке, химическим путем создан наркотический препарат ЛСД.
Спорынья на ржи
Источник: ссылка ;