Глюкоза cu oh 2 без нагревания
Автор ~(Sweet_PoisoN)~ задал вопрос в разделе Образование
господа химики органики! и получил лучший ответ
Ответ от Василий Сазонов[эксперт]
1). Ко всем веществам добавить свежеприготовленный гидроксид меди (II) - Cu(OH)2.
Глицерин - ярко-синий раствор глицерата меди (II)
Глюкоза - ярко-синий раствор глюконата меди (II)
Формальдегид и этанол - без изменений (осадок Cu(OH)2 не растворится.
2). Все пробирки нагреть:
Глицерин - изменений нет
Глюкоза - ярко-синий раствор становится желтым (гидроксид меди (I) ), а затем красным (оксид меди (I) )
Формальдегид - смесь меняет цвет - становится желтой (гидроксид меди (I) ), а затем красной (оксид меди (I) )
Этанол - без изменений.
HCHO + 2Cu(OH)2 --> HCOOH + Cu2O (осадок) + H2O
Уравнения реакции достаточно сложны (с глицерином и глюкозой) .
С глицерином образуется комплексное соединение.
С глюкозой без нагревания - также комплекс, а при нагревании:
С6Н12О6 + Cu(OH)2 --> C6H12O7 (глюконовая кислота) + Cu2O + H2O
Отвечаю: нужно добавить голубой осадок гидроксида меди. При этом в присутствии глюкозы и глицерина появится ярко синий раствор, который при нагревании не изменит цвет, если в растворе глицерин и станет оранжевым, если в растворе глюкоза. Такой осадок появится и с формальдегидом, только без предварительного посинения. Этанол никак не прореагирует на этот осадок.
Уравнения реакции, особенно с глюкозой, в инете написать сложно, поэтому проще заглянуть в учебник.