глинтвейн польза

Ответ от Омичка[гуру]
«Осенью легко быть счастливой.. . Теплый плед, горячий чай и вкусный пирожок с капустой или еще с чем-нибудь» - так начинается одна из книг Оксаны Робски.
И в чем-то она права! Мы же, в свою очередь, хотим предложить вам еще один вариант осеннего счастья – глинтвейн! Конечно же, вы все знакомы с этим удивительным напитком и цените все его полезные качества. А может быть вы еще не успели узнать его со всех сторон? В любом случае, прочитав эту оду глинтвейну, вы не потеряете времени зря!
Глинтвейн и его собрат грог можно рассматривать как разновидность пунша. Разница между ними в том, что глинтвейн обычно готовят с вином (преимущественно с красным) , а грог – с ромом или коньяком.
Слово «глинтвейн» от немецкого «Gluhende Wein», что означает горячее, пылающее вино. В этом и есть его суть! И, как вы понимаете, осенью, а тем более зимой, без него просто никуда. Но это еще не все преимущества «пылающего» напитка.
Глинтвейн незаменим для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний. Так как при правильном приготовлении, вино и пряности сохраняют все полезные вещества, которые вы вдыхаете, когда пьете. Кроме того, он подходит при физическом и психическом истощении.
Полагаю, что теперь у вас не осталось сомнений в пользе глинтвейна, особенно если учесть, что он очень вкусный!
Классический рецепт приготовления таков: бутылка (0,75) столового красного вина, 6-7 штук гвоздики, мускатный орех по вкусу, 1/3 стакана воды, столовая ложка сахара.
Но этот напиток не исчерпывается одним только классическим вариантом приготовления.
Глинтвейн «Осень»
Красное вино 1 бутылка 0,75, вода 400 г, сахар 100 г, коньяк 100 г, корица 5 г, гвоздика 10 г, 1 лимон.
Все ингредиенты, кроме лимона, нагреть в кастрюле почти до закипания, дать постоять 5-10 минут, процедить. Затем добавить коньяк и разлить в подогретые бокалы. В каждый бокал опустить кусочек лимона.
Глинтвейн «Зимний»
1 бутылка (0,75 л) столового красного вина; 1 л настоя крепкого чая; 5-6 шт. гвоздики;
маленькую щепотку молотой корицы;
Смешать вино и праяности с чайным настоем в эмалированной посуде и довести до кипения.