Автор Мнененравится Этамашина задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Белая глазурь из сгущёнки бывает? Какой рецепт? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Из сгущенки вообще ничего не делаю, а белую глазурь так -
Глазурь шоколадная (шоколад может быть белым или цветным)
Для изготовления глазури в кипящие сливки добавить измельченный шоколад, перемешать и охладить до 40°.
140 г сливок 33%, 100 г шоколада
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Белая глазурь из сгущёнки бывает? Какой рецепт?