Гиро как приготовить
Автор Кристина Петрина задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Как сделать гиро в дом. условиях? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья[гуру]
Если вы о настоящем, греческом гиро, то надо питы, мясо, помидор, обжаренный саломкой картофель и лук. В качестве соуса используют дзадзики - йогурт (не сладкий) , тертый чеснок и огурец, оливковое масло, соль, перец.
Кстати, гирос - это слово в именительном падеже, а в родительном (кого, что? ) правильно - гиро. !
Ответ от КислЫй[гуру]
За несколько часов до приготовления . Для этого сделать маринад: смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок, зелень и перец. Половину маринада вылить в мясо и перемешать. Накрыть мясо полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник. Лук нарезать тонкими кольцами, залить оставшимся маринадом и хорошо перемешать несколько раз. Также накрыть и поставить в холодильник. Сделать соус: греческий (густой) йогурт смешать с измельченным чесноком, зеленью, лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Накрыть и охладить. Замаринованную баранину готовить на вертеле или гриле около 10 минут, или до коричневого ягненка снаружи, но розового внутри. Лаваш также нагреть на гриле. Готовое мясо выложить на лаваш, добавить нарезанные , листья салата, замаринованный лук, поперчить и полить соусом. Туго свернуть лаваш и положить на гриль на 2-3 минуты.
За несколько часов до приготовления . Для этого сделать маринад: смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок, зелень и перец. Половину маринада вылить в мясо и перемешать. Накрыть мясо полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник. Лук нарезать тонкими кольцами, залить оставшимся маринадом и хорошо перемешать несколько раз. Также накрыть и поставить в холодильник. Сделать соус: греческий (густой) йогурт смешать с измельченным чесноком, зеленью, лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Накрыть и охладить. Замаринованную баранину готовить на вертеле или гриле около 10 минут, или до коричневого ягненка снаружи, но розового внутри. Лаваш также нагреть на гриле. Готовое мясо выложить на лаваш, добавить нарезанные , листья салата, замаринованный лук, поперчить и полить соусом. Туго свернуть лаваш и положить на гриль на 2-3 минуты.
Ответ от Елена Казак[гуру]
Вообще-то, правильно гироС.. .
см.
Вообще-то, правильно гироС.. .
см.
Ответ от Евгения Владимировна Морозова[новичек]
)) ГИРОС
)) ГИРОС
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как сделать гиро в дом. условиях?