что получают реакцией гидрирования жира
Автор Илюха 😉 задал вопрос в разделе Естественные науки
Что такое гидрирования жира? и получил лучший ответ
Ответ от Geselle[гуру]
Гидрирование жира - реакция жидких непредельных (с двойной связью в молекуле) жиров с водородом. При этом получаются твердые жиры (предельные, без двойных связей в молекуле).
Ответ от Павел Петров[гуру]
А что такое гидрирование вообще? Это процесс взаимодействия с водородом. В результате имеющиеся двойные связи разрываются и жир становится НАСЫЩЕННЫМ.
А что такое гидрирование вообще? Это процесс взаимодействия с водородом. В результате имеющиеся двойные связи разрываются и жир становится НАСЫЩЕННЫМ.
Ответ от Виктор иванов[новичек]
жиры-это сложные аминокислоты (аминокислоты гетерофункциональные соеденения которые обязательно содерат группу (аминогруппу NH2) и карбоксильную группу COOH)это в крации, если надо гидрировать значит воду надо прибавить (окисление)
жиры-это сложные аминокислоты (аминокислоты гетерофункциональные соеденения которые обязательно содерат группу (аминогруппу NH2) и карбоксильную группу COOH)это в крации, если надо гидрировать значит воду надо прибавить (окисление)
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что такое гидрирования жира?