Где можно купить пищевой глицерин
Автор Данилова Анна задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Где продаётся пищевой глицерин и чем его, может быть, возможно заменить? и получил лучший ответ
Ответ от Дама в шляпе[гуру]
В пищевой промышленности глицерин используют в производстве кондитерских изделий для улучшения консистенции, для предотвращения проседания шоколада, увеличения объема хлеба; Добавление глицерина способствует уменьшению времени зачерствения хлебных изделий; уменьшает клейкость в макаронах, предотвращает налипание крахмала при выпечке.
Глицерин, который продаётся в аптеке вполне пригоден для добавок в пищу. Он в свободной продаже и заменять его чем то нет необходимлсти
Источник: &
Ответ от Butterfly[гуру]
Глицерин вообще продается в аптеке, а почему пищевой? Не слышала об этом...
Глицерин вообще продается в аптеке, а почему пищевой? Не слышала об этом...
Ответ от Марина Анатольева[гуру]
Первый раз слышу "пищевой глицерин".
Первый раз слышу "пищевой глицерин".
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Где продаётся пищевой глицерин и чем его, может быть, возможно заменить?