Автор Антонина Андреевна задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Кто пользовался силиконовой формой для выпечки "Замок" поделитесь рецептом, интересует количество продуктов время выпечки и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Флаков[гуру]
Что можно приготовить в силиконовых формах
Мягкие формочки предоставляют ну просто огромнейший простор воплощения для кулинарных фантазий и последующего удивления гостей. В таких формочках можно изготовить не только необычную красивую выпечку, но и разнообразные десерты! Например, желейный или йогуртовый торт, фруктовый десерт со сметаной и желатином. Для таких блюд силиконовая форма идеальна. Наконец-то вы сможете без проблем выложить капризный и нежный желейный десерт на блюдо и подать его во всей красе, а не есть ложками из миски, в которой он застывал!
Также в силиконовых формах получится очень красивое заливное или холодец с зеленью и морковными фигурками.
Рецепт пирога в силиконовой форме
А вот и рецептик самого простого, но очень вкусного и красивого пирожка «Подсолнух» .
Разотрите 3 яйца с неполным стаканом сахара, смешайте с 3 – 4 стол. л. сметаны или майонеза, половиной пачки растопленного маргарина и 0,5 ч. л. погашенной уксусом соды. Добавив муку (стакан – полтора) , замесите тесто чуть погуще, чем на оладьи.
Отделив немного теста, добавьте ложку какао.
В серединку формы насыпьте немножко мака.
Сверху выложите тесто с какао, а по краям – белое тесто.
Выпекайте до готовности (проверяется деревянной палочкой) . Кстати, силиконовая формочка обладает отличной теплопроводностью, потому пирожок будет готов быстрей, чем если бы Вы пекли в железной форме.
Достаньте пирог из духовки (используйте прихватки, форма очень горячая! ) . Пусть остынет чуток – и переверните его на блюдо. Красотища! Подсолнух – будто настоящий. И в разрезе смотрится необычно
Приятного чаепития!
Я пользуюсь рецептами этого сайта.
Потом этого
ссылка
Этот тоже не помешает.
Щёлкайте по синим строкам.