Автор BAD Robot задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Финики без косточек в торте иои пироге - у кого есть рецепты ? и получил лучший ответ
Ответ от M.Almazova[гуру]
Медовый кекс с грецкими орехами и финиками
Для рецепта вам потребуется:
мука - 225г
корица (молотая) - 1/2 ст. л.
сливочное масло (мягкое) - 175г
тростниковый сахар (неочищенный) - 100г
мед (прозрачный) - 3 ст. л.
яйцо - 2 шт.
банан (спелый) - 250г
финика (без косточек) - 100г
грецкие орехи (очищенные) - 50г.
Разогреть духовку до 160 С. Проложить пергаментом форму для кекса вместимостью 900 гр, смазывая маслом и форму и бумагу.
Соединить в большой миске муку, корицу, масло, сахар, 2 ст меда и яйца. Сделать пюре из бананов и мелко нарезать финики (проще всего это делать ножницами). Взбивать тесто деревянной ложкой или ручным миксером 2-3 мин.
Переложить тесто в подготовленную форму, посыпать орехами сверху. Запекать вв течение 1 часа, затем слегка надавите сверху - если кекс плотный, он готов. Если нет - запекайте еще 10 мин.
Дайте кексу остыть 15 мин, затем с помощью бумаги переложить его на решетку. Когда он совсем остынет, побрызгать сверху оставшимся медом. Порезать на толстые куски и подавать. 
Финиковый рулет со сливочным кремом 140г. фиников без косточек 1 ч. л. соды 50г. сл. масла 160г. коричневого сахара 2 яйца 100г. муки 2ст. л. сахара Начинка: 1ч. л. желатина 250г. сливочного сыра 125мл
У меня был рецепт пирога Пастушьего, наверное, если так задать в поиске в Яндексе, то найдете, потому что мне его из интернета и присылали. Но не понравилось, очень сладкие и приторные изделия с финиками получаются.