fernet

Ответ от А Вы не знаете... как?)[гуру]
Фернет - один из самых любимых крепких напитков в Чехии. Основу его неподражаемого вкуса, составляют хранимая в строгой тайне комбинация 14 трав, плодов, семян, импортируемых со всего света, высококачественный спирт и уникальная пльзеньская вода. Только две из трав можно встретить в центральной Европе, в поисках остальных придется отправиться в Пиренеи, горы Атласа, Камерун, Пакистан и Индонезию.
О составе Фернета известно только то, что в него входят цветы ромашки, апельсиновая цедра и горчичное семя. В процессе производства тщательно смешанные травы настаивают в течение двух месяцев в высококачественном спирте, а после добавления остальных ингредиентов Фернет Шток созревает в специальных дубовых бочках ещё не менее восьми месяцев. Только после этого его разливают по бутылкам и поставляют заказчикам.
Наиболее известные варианты Фернета: Feгnet Stock, Feгnet Stock Citrus, Fernet Stok Orange.
Традиционно подаваемый в конце трапезы, Фернет замечательным образом помогает лучше переваривать пищу и "чистит" язык.
По классификации алкогольных напитков Фернет Шток относят к дижестивам, однако можно подавать в качестве аперитива или «просто так» . Сами чехи обожают употреблять Фернет в чистом виде, запивая им свое любимое пиво, чтобы на время протрезветь и после осилить еще несколько кружек.
К сожалению, не каждый может похвастаться тем, что способен пить этот ликер в чистом виде и получать от этого неистовое удовольствие, хотя бы потому что в нем 40% крепости. Многие путешественники, привозящие домой Фернет, предпочитают употреблять его с тоником или спрайтом, с добавлением нескольких долек лимона. Именно по этой причине многие покупатели изначально предпочитают брать из трех вариаций Фернета именно Лимонный Фернет Fernet Stock Citrus...
Фернет Шток и его вариации образуют основу разнообразных коктейлей, как простых по рецептуре, так и изысканных. Несколько наиболее популярных приведено ниже.
Коктейль Эппл Шток
- 40 мл Фернет Шток Цитрус;
- 120 мл яблочного сока;
- молотая корица;
- кубики льда.
Коктейль Кенгуру
- 40 мл Фернет Шток;
- 20 мл свежевыжатого лимонного сока;
- сахарный сироп;
- грейпфрутовый сок;
- лед.
Коктейль Пляж
- 40 мл Фернет Шток Цитрус;
- тоник;
- кубики льда.
Коктейль Мальвина
- 10 мл мятного ликера;
- 30 мл Фернет Шток Цитрус;
- напиток 7up (Севен Ап) ;
- несколько долек лимона + ледяная крошка.
Ну и напоследок, коктейль Биттер Кисс:
- 40 мл Фернет Шток;
- грейпфрутовый сок + лед.