Автор Jarkynai Ormonova задал вопрос в разделе Другое
что означает Е впродуктте и получил лучший ответ
Ответ от КараМель[гуру]
Как то так: Я - эмульгатор Лецитин, я - консервант Е - 202, я - стабилизатор -Е - 412, я - ароматизатор - Е - 233....Дружно, хором : Вместе Мы - фруктовый сад!!!
Источник: Писчевая прамышленнасть
Ответ от Валерий Василевич[гуру]
Е в продукте означает, что продукт превращен в товар для продажи и на вашем здоровье поставлен жирный крест за ваши деньги.
Е в продукте означает, что продукт превращен в товар для продажи и на вашем здоровье поставлен жирный крест за ваши деньги.
Ответ от АМАЗОНКА[гуру]
Внимательно читайте этикетку. Там все написано.
Внимательно читайте этикетку. Там все написано.
Ответ от =ДМИТРИЧ=[гуру]
Это различного рода добавки-красители, усилители вкуса, консерванты и такое прочее. Есть как безвредные, так и опасные.
Это различного рода добавки-красители, усилители вкуса, консерванты и такое прочее. Есть как безвредные, так и опасные.
Ответ от Вика Старова[эксперт]
Описание состава продуктов на этикетках начинается с общеизвестных слов (сахар, масло, вода) , а заканчивается обычно одной или несколькими буквами «Е» с набором цифр. Кто-то не обращает на такие кодированные надписи внимания, а кто-то панически их боится, думая, что так обозначают только вредные продукты.
На самом деле все не так страшно. Индексом «Е» (сокращение от «Европа» ) обозначают соответствие европейскому стандарту питания, а цифровой индекс – сам вид добавки, т. е. химические вещества, которые добавляют в продукты для улучшения их потребительских свойств: вкуса, цвета, запаха, срока хранения.
Исследования ученых подтвердили, что некоторые из пищевых добавок при частом употреблении в пищу представляют опасность для здоровья. Но сразу стоит сделать оговорку: полностью исключить из своего рациона продукты с этими добавками врядли получится, поэтому к данному списку стоит отнестись разумно, без фанатизма.
ЗАПРЕЩЕННЫЕ ДОБАВКИ: Е 121 (цитрусовый краситель, красный) , Е 123 (красный амарант, краситель) , Е 240 (формальдегид, консервант) , E924d и Е 924 а (бромат калия, улучшитель муки) .
МОГУТ ВЫЗВАТЬ АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ:
красители Е 102, Е 104, Е 107, Е 110, Е 120, Е 124, Е 127-129, Е132, Е 133, Е155, Е160Ь, Е180;
консерванты Е 200-202, Е 218, Е 219, Е 220-222, Е 225, Е230, Е231 -232, Е 284;
антиоксиданты Е 310-312;
усилители вкуса и аромата Е 620-621; пеногаситель Е 901.
МОГУТ ПРИВЕСТИ К ОБРАЗОВАНИЮ ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫХ ОПУХОЛЕЙ:
красители Е 103, Е 125, Е128, Е 131, Е 142, Е 152, Е 153;
консерванты Е 210-217, Е 219, Е 230, Е 239, Е 249-252, Е 280-283;
антиокси-дант Е 330;
пеногаситель: Е 954.
МОГУТ ВЫЗВАТЬ ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА:
красители Е 104, Е 122, Е 141, Е150-153, Е161, Е180;
консерванты Е210-217, Е 220-226, Е 241;
антиоксиданты Е 311 -313, Е 320-322, Е338-341;
стабилизаторы, эмульгаторы Е407, Е 450-452, Е 461 -466;
усилители вкуса и аромата: Е 626-627, Е628 5', Е 629 5', Е 630-632, Е 633 5'-635 5.
МОГУТ ВЫЗВАТЬ ЗАБОЛЕВАНИЯ КОЖИ:
краситель Е 151;
консерванты Е 230, Е 231-233, Е 239;
антиоксидант Е 311;
пеногаситель Е 1105.
МОГУТ ВЫЗВАТЬ ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ:
красители Е 171 -173;
антиоксиданты Е 320-322.
ОПАСЕН ДЛЯ ДЕТЕЙ: Е 270.
ОТРИЦАТЕЛЬНО ВЛИЯЮТ НА НЕРВНУЮ СИСТЕМУ: Е311-312.
Описание состава продуктов на этикетках начинается с общеизвестных слов (сахар, масло, вода) , а заканчивается обычно одной или несколькими буквами «Е» с набором цифр. Кто-то не обращает на такие кодированные надписи внимания, а кто-то панически их боится, думая, что так обозначают только вредные продукты.
На самом деле все не так страшно. Индексом «Е» (сокращение от «Европа» ) обозначают соответствие европейскому стандарту питания, а цифровой индекс – сам вид добавки, т. е. химические вещества, которые добавляют в продукты для улучшения их потребительских свойств: вкуса, цвета, запаха, срока хранения.
Исследования ученых подтвердили, что некоторые из пищевых добавок при частом употреблении в пищу представляют опасность для здоровья. Но сразу стоит сделать оговорку: полностью исключить из своего рациона продукты с этими добавками врядли получится, поэтому к данному списку стоит отнестись разумно, без фанатизма.
ЗАПРЕЩЕННЫЕ ДОБАВКИ: Е 121 (цитрусовый краситель, красный) , Е 123 (красный амарант, краситель) , Е 240 (формальдегид, консервант) , E924d и Е 924 а (бромат калия, улучшитель муки) .
МОГУТ ВЫЗВАТЬ АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ:
красители Е 102, Е 104, Е 107, Е 110, Е 120, Е 124, Е 127-129, Е132, Е 133, Е155, Е160Ь, Е180;
консерванты Е 200-202, Е 218, Е 219, Е 220-222, Е 225, Е230, Е231 -232, Е 284;
антиоксиданты Е 310-312;
усилители вкуса и аромата Е 620-621; пеногаситель Е 901.
МОГУТ ПРИВЕСТИ К ОБРАЗОВАНИЮ ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫХ ОПУХОЛЕЙ:
красители Е 103, Е 125, Е128, Е 131, Е 142, Е 152, Е 153;
консерванты Е 210-217, Е 219, Е 230, Е 239, Е 249-252, Е 280-283;
антиокси-дант Е 330;
пеногаситель: Е 954.
МОГУТ ВЫЗВАТЬ ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА:
красители Е 104, Е 122, Е 141, Е150-153, Е161, Е180;
консерванты Е210-217, Е 220-226, Е 241;
антиоксиданты Е 311 -313, Е 320-322, Е338-341;
стабилизаторы, эмульгаторы Е407, Е 450-452, Е 461 -466;
усилители вкуса и аромата: Е 626-627, Е628 5', Е 629 5', Е 630-632, Е 633 5'-635 5.
МОГУТ ВЫЗВАТЬ ЗАБОЛЕВАНИЯ КОЖИ:
краситель Е 151;
консерванты Е 230, Е 231-233, Е 239;
антиоксидант Е 311;
пеногаситель Е 1105.
МОГУТ ВЫЗВАТЬ ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ:
красители Е 171 -173;
антиоксиданты Е 320-322.
ОПАСЕН ДЛЯ ДЕТЕЙ: Е 270.
ОТРИЦАТЕЛЬНО ВЛИЯЮТ НА НЕРВНУЮ СИСТЕМУ: Е311-312.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что означает Е впродуктте