Jack daniels
Автор Alina Kovalenko задал вопрос в разделе Напитки
Джек Дэниэлс бурбон или нет? и получил лучший ответ
Ответ от Алексей Коростелев[гуру]
Насколько мне известно, различают три вида бурбона: bourbon, tennesse whiskey и corn wiskey (кукурузное виски) .
Производитель Jack Daniel's Tennesse называют "виски из штата Теннеси", а не бурбон, подчеркивая этим оригинальность напитка.
Этому виски присущ сильный, глубокий аромат с жженым привкусом. Наиболее популярен напиток в бутылках с черной этикеткой, с содержанием алкоголя 45%. В бутылках с зеленой этикеткой виски содержит 43% алкоголя.
Ответ от КП СМЭП[новичек]
Бутылка маркируется надписью «Tennessee Whiskey», однако сам напиток на 80% состоит из кукурузы, 12% ячменя, 8% ржи и выдерживается в новых обожженных бочках. По технологии производства это классический бурбон, но так как он делается не в штате Кентукки, то считается отдельным сортом – виски из Теннесси. Единственное отличие Jack Daniel’s от традиционного бурбона – после перегонки дистиллят дополнительно фильтруют через уголь сахарного клена, что делает напиток мягче. Но тем не менее это самый настоящий бурбон, т к для приготовления виски требуется соложение – замачивание, прорастание, сушка и шелушение зерна для выделения в нем ферментов, расщепляющих крахмал на сахар естественным путем. В производстве бурбона соложение не применяется. Злаки измельчают, заливают водой и варят. Полученное сусло осахаривают, сбраживают дрожжами из предыдущей закваски и дистиллируют. На некоторых винокурнях напиток перед разливом в бутылки фильтруют через кленовый уголь.
Бурбон настаивают только в новых дубовых бочках, обожженных внутри. Минимальный срок выдержки – 2 года (обычно 4 и больше). Для виски многократно используются бочки из-под хереса, коньяка, мадеры, кальвадоса и бурбона. Шотландский виски выдерживают минимум 3 года, канадский – 6 лет, ирландский – 5 лет (в среднем).
Бутылка маркируется надписью «Tennessee Whiskey», однако сам напиток на 80% состоит из кукурузы, 12% ячменя, 8% ржи и выдерживается в новых обожженных бочках. По технологии производства это классический бурбон, но так как он делается не в штате Кентукки, то считается отдельным сортом – виски из Теннесси. Единственное отличие Jack Daniel’s от традиционного бурбона – после перегонки дистиллят дополнительно фильтруют через уголь сахарного клена, что делает напиток мягче. Но тем не менее это самый настоящий бурбон, т к для приготовления виски требуется соложение – замачивание, прорастание, сушка и шелушение зерна для выделения в нем ферментов, расщепляющих крахмал на сахар естественным путем. В производстве бурбона соложение не применяется. Злаки измельчают, заливают водой и варят. Полученное сусло осахаривают, сбраживают дрожжами из предыдущей закваски и дистиллируют. На некоторых винокурнях напиток перед разливом в бутылки фильтруют через кленовый уголь.
Бурбон настаивают только в новых дубовых бочках, обожженных внутри. Минимальный срок выдержки – 2 года (обычно 4 и больше). Для виски многократно используются бочки из-под хереса, коньяка, мадеры, кальвадоса и бурбона. Шотландский виски выдерживают минимум 3 года, канадский – 6 лет, ирландский – 5 лет (в среднем).
Ответ от Paul T. Stranger[гуру]
это теннесси виски.
выдерживают в обожжённых бочках из белого американского дуба.
а до того как залить в бочки, пропускают через кленовый уголь, что придаёт этому виду виски мягкость.
всё очень просто.
это теннесси виски.
выдерживают в обожжённых бочках из белого американского дуба.
а до того как залить в бочки, пропускают через кленовый уголь, что придаёт этому виду виски мягкость.
всё очень просто.
Ответ от Hamomilus[гуру]
Джек Дэниэлс не бурбон.
Джек Дэниэлс не бурбон.
Ответ от Александр Македонский[активный]
это TENNESSEE WHISKEY. разница с бурбоном небольшая. в бурбоне не меньше 51% кукурузного солода, а в Jack Daniel’s не менее 81%. а так же Jack Daniel’s фильтруется через столб углей сахарного клёна высотой 3м 4 см. но главное отличие: он производится в штате Tennessee. но в целом не считая фильтрации ничем не отличается. TENNESSEE WHISKEY- это был просто маркетинговый ход Джека. и только Jack Daniel’s является TENNESSEE WHISKEY
это TENNESSEE WHISKEY. разница с бурбоном небольшая. в бурбоне не меньше 51% кукурузного солода, а в Jack Daniel’s не менее 81%. а так же Jack Daniel’s фильтруется через столб углей сахарного клёна высотой 3м 4 см. но главное отличие: он производится в штате Tennessee. но в целом не считая фильтрации ничем не отличается. TENNESSEE WHISKEY- это был просто маркетинговый ход Джека. и только Jack Daniel’s является TENNESSEE WHISKEY
Ответ от Марина Сергеева[новичек]
Джек Дэниэлс это виски
Джек Дэниэлс это виски
Ответ от Леонид Корюкин[гуру]
Это не скотч и не бурбон, это нечто особенное
Это не скотч и не бурбон, это нечто особенное
Ответ от Агнешка[гуру]
Это просто виски.
Это просто виски.
Ответ от Ѝмили Белл[активный]
это виски
это виски
Ответ от Майла[гуру]
Джек Дэниэлс
Многие люди привыкли думать, что Джек Дэниэлс – бурбон, но они ошибались. Джек Дэниэлс – вовсе не бурбон. Это напиток имеет свой собственный класс. Это виски, но не все виски – бурбоны
Джек Дэниэлс
Многие люди привыкли думать, что Джек Дэниэлс – бурбон, но они ошибались. Джек Дэниэлс – вовсе не бурбон. Это напиток имеет свой собственный класс. Это виски, но не все виски – бурбоны
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Джек Дэниэлс бурбон или нет?