Автор ✔ Бутербродская задал вопрос в разделе Готовим в ...
В чём преимущества мраморного разделочного стола? и получил лучший ответ
Ответ от Metel[гуру]
Мраморные столики больше подходят для украшения интерьера (см ). А в качестве разделочной доски - мрамор отлично подходит. Каменные – мраморные или гранитные – доски смотрятся очень красиво. А мрамор обладает к тому же и бактерицидными свойствами. Каменная доска идеально подходит для работы с тестом, оно получается ровным, тонким и прохладным (иногда это необходимо!) . Покупая мраморную доску, нужно помнить, что камень – материал дышащий, живой. Каменные доски нужно постоянно чистить и полировать. Нельзя ставить на мраморную доску горячее, не любит она и кислот. Поэтому, если вы часто работаете с тестом, то мраморная разделочная доска вам просто необходима, но строгать салатики лучше всё-таки на другой доске.
Источник: ссылка
Мрамра она и в Африке МРАМРА...
Не в чём. Было бы что разделывать, а на чём, дело второстепенно.
Прочность, долговечность
Главный плюс это конечно же прочность, не остается ни порезов ни сколов ни царапин... Легко моется. Экологически чистый материал.
Твёрдость — 2,5—5 по шкале Мооса, плотность — 2,3—2,6 г/см³.
у меня тоже плата мраморная, 4ерная с голубыми разводами, когда покупали кухню, нам продавец все объяснял, мрамор обладает такими преимуществами как- vодонепроницаемостью. , не выделяют вредных веществ, не впитывают грязь и неприятные запахи. самый прочный и устойчивый к внешним воздействиям материал. Благодаря этому сфера его применения практически безгранична.
думаю потому что мрамор мягкий камень и ножы меньше тупятся :)))