deus пиво

Ответ от ?[гуру]
Одно из самых новых и интересных направлений пивной индустрии Bière de Champagne / обладает большим потенциалом в пивной отрасли.
Прежде всего подобные сорта пива варят в Бельгии. Это пиво отличается тем, что подвергается длительной выдержке. Некоторые из них даже выдерживаются в течение года в пещерах в провинции Шампань во Франции (ну в самом деле как шампанское) , а затем подвергаются remuage and dégorgement ( и ), "methode de champenoise" процессам удаления дрожжей из бутылки.
Большинство сортов приобретают изысканный вкус, довольно сильно насыщены пузырьками газа. Цвет может варьироваться от очень бледного до темных оттенков.

Sam Adams Выпускается Boston Beer Company, Массачусетс, США

Malheur Bière Brut Reserva
Бельгия
Примечательно, что и розлив данных сортов пива производится в бутылки больше напоминающие бутылки для шампанского.. .нежели "привычные" пивные.. .Да и емкость их 750 мл.. .

DeuS (Brut des Flandres)
На бельгийском рынке появилась новинка — игристое пиво DeuS Brut des Flandres. DeuS Brut des Flandres производства Bosteels Brewery представляет собой эль «с пузырьками» , который, как и игристое вино, проходит процесс брожения уже в бутылке.
У напитка сухой, но не горький вкус, при его употреблении чувствуются вкус аниса, лаванды и черного перца. Цвет у игристого пива традиционно золотистый. Крепость его составляет 11,5%. Пить DeuS рекомендуется охлажденным. В Bosteels Brewery говорят, что как только напиток нагревается, то теряет свой вкус. Таким образом, подавать бутылку на стол, как и обычное шампанское, следует в ведерке со льдом.
Игристое пиво DeuS проходит процесс ферментации дважды. Сначала в него добавляют пивные дрожжи на бельгийском заводе, затем оно отправляется «дозревать» в бочки в провинцию Шампань (Франция) , где в него добавляются соответствующие дрожжи. Весь процесс занимает около года. Ежегодная партия составляет около 1600 ящиков (по 6 бутылок в каждом) .
В настоящее время игристое пиво DeuS Brut des Flandres выпускается в стеклянной бутылке емкостью 750 мл. По форме она напоминает бутылку шампанского, ее пробка также выполнена из коры пробкового дерева, а венчает «композицию» традиционная проволока, обернутая сверху фольгой.
Лично я так и не понял - почему называется "Брут".. хотя это уже и неважно :-))