Автор Екатерина задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
Посоветуйте праздничный десерт для диабетика? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Для десерта отлично подойдут запеченные яблоки с корицей «Фантазия на тему» .
Ученые доказали, что корица восстанавливает чувствительность тканей к инсулину и помогает контролировать уровень сахара в крови.
А потому важно употреблять хотя бы грамм корицы в день.
Яблоки моем. Удаляем сердцевину. Начиняем смесью орехов и все посыпаем корицей. Если яблоки кислые – посыпаем сахарозаменителем или фруктозой. Но лучше обойтись без них.
Укладываем в форму, предварительно налив две-три ложки воды на дно. Ставим в духовку и запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Запеченные яблоки – любимое лакомство в моей семье. Обычно мы их так готовим, когда свежими уже насытились и хочется разнообразия. Очень вкусны такие яблочки и с рябиной, и с тыквой в качестве начинки. Особенно если рябина уже прихвачена морозцем. Если же вместо орехов, рябины или тыквы внутрь яблока положить по ложечке творога, получится совсем диетическое блюдо. Творожным кремом можно украсить яблоки. Великолепная роскошь – озеро творожного соуса и утомленное фаршированное яблочко… Ммм! Такой десерт на любом праздничном столе будет смотреться полноценно.
Есть такой рецепт коктейля «Чокнутый свисток» . Почему он так называется, сказать трудно. Но вкус этого напитка необыкновенно проникновенный. Попробуйте!
Одно большое манго, четыре маленьких яблока и 250 г огурцов.
Приготовим сок из всех ингредиентов. Затем взобьем его с кусочками льда. Из этого количества продуктов получится два больших коктейльных стакана. Бодрит. Вселяет оптимизм. Впечатляет. Вкуснее что-то придумать трудно.
Такого нет.. ( Свекла с орехами .
идешь в аптеку, покупаешь все" сладости " там для диабетиков а затем в магазин в тот же отдел, приходишь домой, берешь любимый рецептик, тот который хочется, а нельзя и стряпаешь из приобретенных продуктов тортики, пирожные и т. д.
Возьми кокосовой стружки - где-то 2 стакана, прибавь туда 1-2 яйца, подсластителя (я использую экстракт стевии) по вкусу, можно добавить 1-3 ст. ложки творога, 50 грамм масла (сливочного, растопленного) . Если жидковато - добавь еще кокоса.
Из такого теста можно накрутить шариков, обвалять их в той же стружке и выпечь при 200 град 10 минут, а можно сделать плоский корж, на который можно после выпечки выложить начинку из творога, подсластителя и желтка с желатином. Типа чизкейка.
Конфеты яблочно-ореховые
300гр очищ-х яблок, 150гр ксилита, 1/4 стакана воды, 200гр орехов
Очистив яблоки, пропустить через мясорубку, добавить ксилит и уварить яблоки в собственном соку и небольшом кол-ве воды до консистенции густого пюре. Измельчить орехи двух сортов -грецкие и фундук, - добавить их в пюре и немного поварить. Получившуюся массу раскатать подобно листу теста толщиной в 1см и нарезать конфеты.
Найдите в магазине или аптеке сахар, называется лактоза
Исключительно полезен для взрослых и новорожденных,
продается в форме сиропа и рафинада (дешевле)
И с помощью этого сахара испеките любой десерт.
Вместо обычного молока можно купить соевое.
И шоколадки для диабетиков продаются, на фруктозе, и печенье. Смотрите в супермаркете.
Испеките из этих продуктов торт, добавьте орехи. Понравится всем.
ссылка