Кипрей википедия
Автор Олеся задал вопрос в разделе Темы для взрослых
Что такое КИПРЕЙ? и получил лучший ответ
Ответ от Elena[гуру]
Кипрей, он же Иван-чай прежде всего известен тем, как единственное растение, которое первым и очень быстро начинает расти на пожарищах. Где, казалось бы место для живого не осталось.. .
Кипрей (Epilobium L.; также народное название иван-чай) — травы или полукустарники, образующие род из семейства кипрейных. Сюда относится 50 видов, распространённых во всех умеренных и холодных странах; весьма обильны и в Новой Зеландии.
В русской европейской флоре их 17, из которых самый известный Epilobium augustifolium — кипрей или Иван-чай. Это высокая, иногда выше человеческого роста, трава, растущая во всех умеренно-холодных и умеренных странах у воды, на сыроватой почве и на порубах. Тёмно-розовые довольно крупные цветы её собраны длинными верхушечными кистями. Длинноволосые мелкие семена разносятся ветром на далёкие расстояния. Характерна для сообщества вырубок и гарей (класс Epilobietea angustifolii, где является диагностическим видом) .
Кипрей издавна применяется в народной медицине многих стран, в том числе и в России. В народной медицине отвар из сухих листьев кипрея пили от головной боли и запоров. Порошком сухих листьев Присыпали раны "от озноба". Траву и корни кипрея применяли как вяжущее средство при болезнях горла, дизентерии, кровотечениях. Траву кипрея использовали при эпилепсии. , лихорадке, белой горячке, малокровии, принимали отвар из листьев в качестве снотворного.
А вот рецепт салатика из кипрея, правда, я никогда не пробовала.. .
Салат из кипрея:
Необходимые ингредиенты:
- кипрей (молодые побеги с листьями) - 65г
- зеленый лук - 30г
- тертый хрен - 25г
- сметана - 15г
- лимон - 5г
- соль
- перец.
Промытые побеги и листья кипрея опускают в кипящую воду на 1-2 мин. затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь и шинкуют. Добавляют шинкованный зеленый лук, тертый хрен, заправляют сметаной с добавлением лимонного сока, солят по вкусу.
Источник: e-kulinar.ru
читайте тут
Кипрей (Epilobium L.; также народное название иван-чай) — травы или полукустарники, образующие род из семейства кипрейных. Листья у них цельные, противоположные или разбросанные по стеблю так, что через них нельзя провести правильной винтовой линии. Цветы в углах листьев или образуют верхушечную кисть; построены по четверному плану; тычинок 8. Нижняя завязь четырёхгранная, превращается в очень длинную коробочку тоже четырёхгранную, которая лопается на 4 створки, начиная сверху, и выпускает множество семян, разлетающихся с помощью длинных волосков, на них находящихся. Сюда относится 50 видов, распространённых во всех умеренных и холодных странах; весьма обильны и в Новой Зеландии. В русской европейской флоре их 17, из которых самый известный Epilobium augustifolium — кипрей или Иван-чай. Это высокая, иногда выше человеческого роста, трава, растущая во всех умеренно-холодных и умеренных странах у воды, на сыроватой почве и на порубах. Тёмно-розовые довольно крупные цветы её собраны длинными верхушечными кистями. Длинноволосые мелкие семена разносятся ветром на далёкие расстояния. Характерна для сообщества вырубок и гарей (класс Epilobietea angustifolii, где является диагностическим видом) .
Кипрей (Chamaenerion angustifolium), или по-другому иван-чай, мощное корнеотпрысковое растение, его горизонтальные корни, надежно спрятанные под слоем почвы, обильно усыпаны почками. Из каждой почки вытягивается голенастый стебель с сидячими очередными листьями, иссеченными сеточкой жилок. Помимо вегетативного размножения иван-чай расселяется и семенами. Когда еще вовсю полыхают пики соцветий, ветер уже развевает по сторонам белые пушинки: на месте ряда цветков образуются плоды-коробочки вроде тонких стручков, из них-то и высыпаются семена-малютки, снабженные длинными белыми волосками. Каждый отцветший стебель может отрясти до 40 тысяч таких семян, а всего гектар земли, занятой кипреем, дает за лето до 4 миллиардов семян отличной всхожести и с превосходной энергией прорастания.
Кипрей (иван-чай)
иван-чай
копорский чай
Chamerion angustifolium (L. )Holub
Семейство Кипрейные — Onagraceae
Травянистый многолетник с толстым ползучим корневищем и простым стеблем высотой 60—150 см. Листья очередные, ланцетные, обычно цельнокрайные. Стебель и листья неопушенные. Крупные лилово-красные цветки собраны в длинные кисти на верхушках стеблей (рис. 70). Плод — длинная коробочка. Растет на сухих песчаных местах, около дорог, по оврагам, в негустых лесах и по их опушкам, часто на гарях по всей Сибири.
Если не ошибаюсь, в народе его называют Иван-чай. Высокое полевое растение с розовыми цветами.