что можно приготовить на костре на природе
Автор Вера Шестопалова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что еще можно есть на природе кроме шашлыка, когда горячего хочется на костре приготовить? и получил лучший ответ
Ответ от Вася Васичкин[активный]
очень вкусно!!! !
Баклажаны разрезать вдоль по вогнутой стороне (не доходя до конца), внутри натереть солью, выжать 1-2-зубчика чеснока в каждый, положить в образовавшийся карман кусочек сала (по длине баклажана). Сало можно брать соленое, свежее, а для любителей острой кухни-шпиг"венгерский".Нанизать поперек на шампуры и поставить на мангал салом вверх. Жарить по 10-15 мин. с каждой стороны.
Соус: 1 пакетик майонеза "Провансаль"-250гр.
Добавить мелко порезанную зелень, выжатый чеснок (по вкусу, но я люблю 1-2 головки). Соус должен получиться густой.