Блюда на юбилейный стол
Автор Любовь Пироговa задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
какие блюда приготовить на юбилей и получил лучший ответ
Ответ от Ѓнесенная ветром.[гуру]
Это поколение любит "тот праздничный" стол, к которому привыкли за эти годы.
Тогда на выбор
холодец
заливная рыба (либо фаршированная, например карп)
салаты, в том числе из квашенной капусты
огурчики из домашних заготовок
канапе
Яйца фаршированные (лучше икрой)
бутерброды с красной рыбой и зеленью или шпроты, если нет возможности
тарталетки с салатом
нарезка-ассорти мясная/сырная
сельдь обязательно! вкусную, слабосоленую
морс клюквенный
на горячее например рулетики например из куриного филе с начинкой или котлеты по киевски.... просто запеченная курица/утка фаршированная.
Из свинины аналог мяса "по французски",только без майонеза, а смазать сметаной с сыром.
Фрукты, мороженное, "наполеон"
.
.
Ответ от Вера[гуру]
нарезки овощные и фруктовые кур в духовке - картошку чищеную целиком отварить и на закуску ассорти из мясных и колбасных нарезок сырные тарелочки а если будете праздновать в кафе то они сами предложат меню
нарезки овощные и фруктовые кур в духовке - картошку чищеную целиком отварить и на закуску ассорти из мясных и колбасных нарезок сырные тарелочки а если будете праздновать в кафе то они сами предложат меню
Ответ от Марта Валерьевна Добровольская[активный]
Я себе на 25лет готовила 5-6 салатов с разными основными, как говориться, на любой вкус: рыбный, мясной, куриный, с сухариками, с ветчиной и фруктовый (так как были дети на празднике), торт сама пекла, муж мясо выходил во двор жарил (шашлык из свинины. Горячие и холодные бутерброды. Закуски на чипсах были. Торт сама пекла. Самое главное всё оформить красиво.... даже банальная "Селёдка под шубой" может всем быть интересна если выложить её необычно))
Вот интересный рецепт, хочу в этом году на ДР сделать
Вкусный и очень красивый салат "Рог изобилия!!!
Ингредиенты:
2 копченых окорочка (или 1 грудка),
4 яйца,
70 г сыра,
1 яблоко,
0,5 луковицы,
50 г чернослива,
100 г грецких орехов,
майонез.
Приготовление:
1. Салат этот слоеный, заранее нужно сварить яйца и остудить, а также поджарить грецкие орехи и очистить от поверхностной пленочки. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить.
2. С куриных окорочков снимаем мякоть, удалив кожицу и кости, режем мелкими кубиками.
3. Яйца мелко рубим или режем брусочками яйцерезкой. Сыр трем на терке. Мелко нарезанный лук заливаем кипятком – пусть выйдет горечь. Яблоко трем на терке крупно, импортные яблоки очищаем, так как они обработаны воском.
4. Чернослив сейчас продают обычно мягкий, поэтому замачивать его не нужно, а только помыть предварительно и обсушить салфеткой. Чернослив мелко режем.
5. Все ингредиенты подготовлены, укладываем их слоями, придавая форму рога. Как водится, каждый слой промазываем майонезом или наносим тонкую майонезную сеточку. Порядок сборки следующий: курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив. Даем салату пропитаться в холодильнике.
6. Перед подачей на стол украшаем салат. Сначала набираем майонез в кондитерский шприц или отрезаем у пакетика с майонезом кончик (это удобнее делать с маленьким пакетиком), наносим сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок.
В каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха.
Измельчать орехи не нужно. На первый взгляд это кажется непривычным, но, попробовав, вы поймете, какой интересный вкус салату придают именно нераздробленные орехи.
С наступающим! Всех благ Вам и вашему дому
Я себе на 25лет готовила 5-6 салатов с разными основными, как говориться, на любой вкус: рыбный, мясной, куриный, с сухариками, с ветчиной и фруктовый (так как были дети на празднике), торт сама пекла, муж мясо выходил во двор жарил (шашлык из свинины. Горячие и холодные бутерброды. Закуски на чипсах были. Торт сама пекла. Самое главное всё оформить красиво.... даже банальная "Селёдка под шубой" может всем быть интересна если выложить её необычно))
Вот интересный рецепт, хочу в этом году на ДР сделать
Вкусный и очень красивый салат "Рог изобилия!!!
Ингредиенты:
2 копченых окорочка (или 1 грудка),
4 яйца,
70 г сыра,
1 яблоко,
0,5 луковицы,
50 г чернослива,
100 г грецких орехов,
майонез.
Приготовление:
1. Салат этот слоеный, заранее нужно сварить яйца и остудить, а также поджарить грецкие орехи и очистить от поверхностной пленочки. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить.
2. С куриных окорочков снимаем мякоть, удалив кожицу и кости, режем мелкими кубиками.
3. Яйца мелко рубим или режем брусочками яйцерезкой. Сыр трем на терке. Мелко нарезанный лук заливаем кипятком – пусть выйдет горечь. Яблоко трем на терке крупно, импортные яблоки очищаем, так как они обработаны воском.
4. Чернослив сейчас продают обычно мягкий, поэтому замачивать его не нужно, а только помыть предварительно и обсушить салфеткой. Чернослив мелко режем.
5. Все ингредиенты подготовлены, укладываем их слоями, придавая форму рога. Как водится, каждый слой промазываем майонезом или наносим тонкую майонезную сеточку. Порядок сборки следующий: курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив. Даем салату пропитаться в холодильнике.
6. Перед подачей на стол украшаем салат. Сначала набираем майонез в кондитерский шприц или отрезаем у пакетика с майонезом кончик (это удобнее делать с маленьким пакетиком), наносим сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок.
В каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха.
Измельчать орехи не нужно. На первый взгляд это кажется непривычным, но, попробовав, вы поймете, какой интересный вкус салату придают именно нераздробленные орехи.
С наступающим! Всех благ Вам и вашему дому
Ответ от Maxxx[гуру]
Вот целая подборка праздничных рецептов
Вот целая подборка праздничных рецептов
Ответ от Марина Владиславовна[новичек]
подсолнух салатик будет смотреться празднично на столе .гранатовый браслет тоже .
подсолнух салатик будет смотреться празднично на столе .гранатовый браслет тоже .
Ответ от Ёофья *[активный]
ну если экономно то мясо по французски
ну если экономно то мясо по французски
Ответ от Анна[новичек]
1.Тарталетки (песочное тесто или на ваше усмотрение с разными начинками, можно украсить маленькими веточками зелени)
2. Курица запеченая до золотистой корочки (нашпиговать чесноком, обмазать приправами и солью. За счет того что будут проколы в курице жир будет стекать и образуется золотистая корочка или для подстраховки можно маслом обмазать)
3. Селедка под шубой рулетом.
4. Рафаэлло из чеснока, сыра, оливки и ореха. Очень красиво и вкусно.
5. Мимоза салат. Сверху красиво украсить веточкой укропа и желтки по веточке красиво посыпать.
1.Тарталетки (песочное тесто или на ваше усмотрение с разными начинками, можно украсить маленькими веточками зелени)
2. Курица запеченая до золотистой корочки (нашпиговать чесноком, обмазать приправами и солью. За счет того что будут проколы в курице жир будет стекать и образуется золотистая корочка или для подстраховки можно маслом обмазать)
3. Селедка под шубой рулетом.
4. Рафаэлло из чеснока, сыра, оливки и ореха. Очень красиво и вкусно.
5. Мимоза салат. Сверху красиво украсить веточкой укропа и желтки по веточке красиво посыпать.
Ответ от Xpire[новичек]
Мне очень нравится салат Обжорка, ни один праздник не обходится без этой вкусности:) Есть много разновидностей блюда, но, думаю, самый оптимальный по цене и скорости приготовления с печенью. Рецепты, например, тут
Мне очень нравится салат Обжорка, ни один праздник не обходится без этой вкусности:) Есть много разновидностей блюда, но, думаю, самый оптимальный по цене и скорости приготовления с печенью. Рецепты, например, тут
Ответ от Ирина Михеева[новичек]
Можно приготовить много разных закусок в мини тарталетках, мне нравяться вот этой фирмы: ссылка
Можно сделать разные начинки: с рыбкой, с мяском, овощную с зеленью и чесноком.
Можно приготовить много разных закусок в мини тарталетках, мне нравяться вот этой фирмы: ссылка
Можно сделать разные начинки: с рыбкой, с мяском, овощную с зеленью и чесноком.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: какие блюда приготовить на юбилей