что приготовить из мяса быстро и вкусно

Ответ от Марина[гуру]
меленько, соломкой любое мясо нарежь, на сковороду в масло горячее ложи, сверху лучек нашинкованный, огурчик соленый, обжарь! залей сливками и потуши чуточку! ВКУСНОТА !

Ответ от Мираж[гуру]
делаем мясной фарш с белой булочкой, луком, солью и перцем как на котлеты. Выкладываем слоем в форму (толщиной 2-3 см) , посередине оставляем отверстие. В него нарезаем помидоры (или сырые шампиньоны) , сверху присыпаем тертым сыром и заливаем сметаной. Тушим в разогретой духовке примерно 30 минут на среднем огне. Подаем на стол, присыпав зеленью, и называем "Большая Свиная Лепешка"!))

Ответ от Ахрор Гафуров[гуру]
Если баранина, жир срезаем или курдюк режем на полоски, укладываем на казан, кладем крупно нарезанное мясо, соль, специи, кладем картошки, снова соль, специи, снова слой мяса, пол стакана, даже меньше, воды и на маленький огонь минут на 40.

Ответ от Забава[гуру]
Знаю хороший рецепт, очень вкусно, просто, но не быстро:
на 1л воды - 1стакан соли, пряности по вкусу. Кладешь в рассол кусок мяса, варишь полтора часа. Затем вынимаешь, обмазываешь кашицей из чеснока и красного молотого перца, помещаешь в пакет и в холодильник. Особенно вкусно в холодном виде.

Ответ от Ётарушка ИзВергиль[гуру]
ОТБИВНЫЕ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
Пару яиц, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. муки взбить, добавить тертый сыр.
Мясо нарезать поперек волокон, отбить, посолить, поперчить. Обвалять в муке, затем в сырной смеси и обжарить с обеиx сторон.

Ответ от Всеведущая[гуру]
можно приготовить мясные биточки с яйцом, берете 300 грамм фарша любого лук мелко порезать пол батона белого хлеба размочить в молоке все смешать посолить поперчить по вкусу, яйца отварить вкрутую очистить берем одно яйцо делаем лепешку из фарша размещаем яйцо по центру лепешки и закрываем фаршем в шарик. обмакиваем наши шарики в сухарях и обжариваем на раскаленной сковородке с маслом на гарнир овощи гречка или рис. вкусно и не обычно

Ответ от Ёветлана Смирнова[активный]
Главное чтобы было из чего приготовить

Ответ от #page[новичек]

Приготовьте барбекю. Только знайте, что готовя барбекю, надо следить за тем, чтобы все продукты полностью прожарились. Внешний вид может быть обманчив: мясо может подгореть снаружи, но остаться сырыми внутри. Во время приготовления переворачивайте все продукты только один раз. Кроме того, учтите, что время приготовления зависит от температуры воздуха, температуры углей, а также от скорости ветра.

Ответ от -[гуру]
шашлыки) лето же

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово. Можно для сочности мясного фарша добавить в него варёные перекрученные грибы. А в центр вместо яйца положить тушёные овощи.
Котлеты из куриного фарша
на 500 гр. куриного фарша
1 яйцо;
2 кусочка батона без корочки;
0,5 стакана молока;
2 луковицы;
соль, специи;
масло для жарки.
Кусочки батона замочить в молоке, затем размять вилкой, добавить сырое яйцо, перемешать. Полученную смесь вылить в фарш. Добавить порезанный лук, посолить, приправить специями, все хорошенько перемешать. На сковороду с разогретым маслом, фарш выкладывать столовой ложкой формируя котлетки, жарить с двух сторон.
Котлетки получаются очень сочными и мягкими. По желанию, в фарш можно добавить, натертую на мелкой терке, морковку.
«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило любого фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Добавим перец чёрный молотый, специи, которые любите. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. Поставим тушиться, после чего добавим нарезанный болгарский перец и помидоры по своему вкусу. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще 3-5 минут тушения и блюдо из фарша готово.

Ответ от 22 ответа[гуру]