Автор Крошечка задал вопрос в разделе На скорую руку
Что быстро приготовить из половины курицы и картошки??? и получил лучший ответ
Ответ от Просто Мария[гуру]
курицу натри майонезом с чесноком, перцем и солью. можно любую приправу для курицы вместо этого. картошку вымой щеткой, разрежь на четвертинки, смажь маслом растительным, посоли, добавь приправу. дай постоять часик, и в духовку, противень застели фольгой. и на 180 градусов на час.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Курица запеченная
Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите (я кладу белый перец, чеснок, толченые кедровые орешки) , и маслом или сметаной. Если хотите, чтобы курица сильно зарумянилась, то курицу натирают соком одного лимона, смешенного с одной столовой ложкой меда. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Положить на решетку, подставив под нее противень для жира. Выпекать в духовке 40 минут при 250°. Если в плите есть вентилятор, обязательно включите его, чтобы курица запекалась ровно.
Фильмы
Christmas Roast Chicken
Julia Child's Roasted Chicken
Фото
Если вместе с курицей в духовку на противень, куда будет капать жир, положить запекаться небольшие очищенные и натертые маслом картофелины, луковицы, морковки, яблоки или груши, то они тоже будут готовы в это время. Картофель хорошо надрезать до середины крестообразно, чтобы он раскрылся цветочком. Можно также картофель резать поперек, не до конца, чтобы не развалился, делая надрезы через 5 мм, и полить постным маслом, попадая в надрезы.
Фото картофеля
Фото в мундире
Курица запеченная
Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите (я кладу белый перец, чеснок, толченые кедровые орешки) , и маслом или сметаной. Если хотите, чтобы курица сильно зарумянилась, то курицу натирают соком одного лимона, смешенного с одной столовой ложкой меда. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Положить на решетку, подставив под нее противень для жира. Выпекать в духовке 40 минут при 250°. Если в плите есть вентилятор, обязательно включите его, чтобы курица запекалась ровно.
Фильмы
Christmas Roast Chicken
Julia Child's Roasted Chicken
Фото
Если вместе с курицей в духовку на противень, куда будет капать жир, положить запекаться небольшие очищенные и натертые маслом картофелины, луковицы, морковки, яблоки или груши, то они тоже будут готовы в это время. Картофель хорошо надрезать до середины крестообразно, чтобы он раскрылся цветочком. Можно также картофель резать поперек, не до конца, чтобы не развалился, делая надрезы через 5 мм, и полить постным маслом, попадая в надрезы.
Фото картофеля
Фото в мундире
Ответ от Мамаша[эксперт]
Картошку очистить, бросить в кипящую воду. когда вновь закипит, посолить. Через мин 20-30 проверить на готовность ножом. мясо с курицы можно отделить небольшими кусочками и пожарить в растительном масле с чесноком, очень вкусно!)
Картошку очистить, бросить в кипящую воду. когда вновь закипит, посолить. Через мин 20-30 проверить на готовность ножом. мясо с курицы можно отделить небольшими кусочками и пожарить в растительном масле с чесноком, очень вкусно!)
Ответ от Ўлия[активный]
Можно в духовке запечь. Разрежьте курицу кусками, перемешайте со специями и солью, если есть майонез, то можно еще и майонезом обмазать. Картошку почистите и нарежьте кружочками. Выложите картошку на противень, посыпьте солью, сверху выложите солью. И выпекайте до готовности. (Курица готова, если из нее вытекает прозрачная жидкость при надрезании ножем, а не кровь)
Можно в духовке запечь. Разрежьте курицу кусками, перемешайте со специями и солью, если есть майонез, то можно еще и майонезом обмазать. Картошку почистите и нарежьте кружочками. Выложите картошку на противень, посыпьте солью, сверху выложите солью. И выпекайте до готовности. (Курица готова, если из нее вытекает прозрачная жидкость при надрезании ножем, а не кровь)
Ответ от Лёнля Сашкова[гуру]
КАРТОШКА, ТУШЕННАЯ С КУРИЦЕЙ
400г куриных окорочков (или любые другие части курицы), 6-8 картофелин, 1-2луковицы, 1-2морковки, соль, перец, приправа для курицы, 2-3 ст. ложки майонеза, 30г сливочного масла, зелень.
Картошку очистить и порезать не очень мелко на кубики. Куриные окорочка вымыть, обсушить, нарезать порционно. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. В утятнице обжарить лук и морковку, немного посолить. Сверху выложить курицу, немного посолить, приправить. Затем выложить картошку и тоже слегка посолить. Сверху положить 2-3 ложки майонеза, кусочек сливочн. масла и залить бульоном или водой, не доходя до верхнего слоя картофеля примерно 2 см. При закипании убавить огонь до минимума и тушить под крышкой до готовности. При подаче посыпать рубленой зеленью.
КАРТОШКА, ТУШЕННАЯ С КУРИЦЕЙ
400г куриных окорочков (или любые другие части курицы), 6-8 картофелин, 1-2луковицы, 1-2морковки, соль, перец, приправа для курицы, 2-3 ст. ложки майонеза, 30г сливочного масла, зелень.
Картошку очистить и порезать не очень мелко на кубики. Куриные окорочка вымыть, обсушить, нарезать порционно. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. В утятнице обжарить лук и морковку, немного посолить. Сверху выложить курицу, немного посолить, приправить. Затем выложить картошку и тоже слегка посолить. Сверху положить 2-3 ложки майонеза, кусочек сливочн. масла и залить бульоном или водой, не доходя до верхнего слоя картофеля примерно 2 см. При закипании убавить огонь до минимума и тушить под крышкой до готовности. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Ответ от Ђатьяна Яковлева[гуру]
Интересные мастера в разделе кулинарии появляются, не находите, господа? Картошку и курицу впервые готовят - но МАСТЕР!!!!
Интересные мастера в разделе кулинарии появляются, не находите, господа? Картошку и курицу впервые готовят - но МАСТЕР!!!!
Ответ от Sergey Alekseev[гуру]
в магазине купить рукав для выпечки. смазать мясо майонезом и солью соде самое и с картошкой и если есть какие то специи то и их тоже туда впихнуть все это в рукав рукав отрезать примерно 40 см завязать с обоих сторон. разогреть духовку, а потом положить в духовку этот рукав с курицей и картошкой на 1 час. за 20 минут пакет разрезать. будет очень просто и очень вкусно. пальчики оближи. приятного петита. температура духовки 180-200 духовку включать очень просто повернуть рукоятку и нажать на кнопку огонь. когда то надо учиться!
в магазине купить рукав для выпечки. смазать мясо майонезом и солью соде самое и с картошкой и если есть какие то специи то и их тоже туда впихнуть все это в рукав рукав отрезать примерно 40 см завязать с обоих сторон. разогреть духовку, а потом положить в духовку этот рукав с курицей и картошкой на 1 час. за 20 минут пакет разрезать. будет очень просто и очень вкусно. пальчики оближи. приятного петита. температура духовки 180-200 духовку включать очень просто повернуть рукоятку и нажать на кнопку огонь. когда то надо учиться!
Ответ от Инанна Ануннаки[гуру]
пожарите )) нет ничего вкуснее
пожарите )) нет ничего вкуснее
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что быстро приготовить из половины курицы и картошки???