что можно приготовить с помощью блендера
Автор Алена Алена задал вопрос в разделе На скорую руку
Что приготовить с помощью блендера??? и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Тян[гуру]
Куриный крем-пюре: 2 плавленных сырка (для супа), картошка, куриные грудки, сливки 10 %
Сначала варим куриные грудки, потом достаем их из бульона и даем остыть, в этот же бульон кидаем мелко порезанный картофель. Пока вариться картошка, в блендер (миксер) кидаем курицу и заливаем сливками, все молотим, курица должна превратиться в пюре. Достаем картошку, даем ей остыть, в бульон кидаем 2 пл. сырка, даем им раствориться (не на сильном огне), туда кидаем куриное пюре и на медленном огне варим, картошку кидаем в блендер и проделывеем то же самое, что и с курицей. Пюре кладем в суп и минут 5 еще варим)) )
P.S: как-то я еще добавила семги (можно и лосось) слабосоленую, добавила меньше курицы, а семгу почти в самом конце положила в суп маленькими кусочками
------------------------------------
Крем-суп с шампиньонами: в кастрюле на сливочном масле жарим лук и шампиньоны, минут 10.
Далее наливаем 60-80г белого сухого вина, еще минут 5-7.Потом заливаем бульон (куриный или мясной) 400г и кулинарные сливки 400г. Ждем закипания, добавляем плавленый сыр (например, Виола в маленькой круглой баночке) и варим минут 5.Выливаем всё в блендер, добавляем отваренную курочку или мясо (вы же готовили бульон) - например филе - 200-300г, и взбиваем.
----------------------------------------
Сливочный крем-суп с шампиньонами: делала все "на глаз":шампиньоны нарезать пластинками. поставить на огонь, после того, как дадут воду, добавить еще воды и варить на медленном огне, минут 20.В другой кастрюле сварить мелко-нарезанный картофель, морковь и целую луковицу. Слить бульон, овощи без лука перетереть, в бульон добавить 2 столовые ложки манки. Овощи и бульон соединить, добавить грибы (вместе с водой, в которой они варились) , и добавить 200 мл сливок, поставить на огонь и варить 5 минут. Подавать вместе с гренками.
------------------------------
Ice coffee.
Сварите очень крепкий кофе, остудите его в холодильнике. Также понадобится холодное молоко или сливки и несколько кубиков льда, мороженое по вкусу. Все ингредиенты положите в блендер и взбивайте на большой скорости в течение 20 секунд, пока лед не разобьется на мелкие кусочки. Налейте полученный напиток в охлажденные стаканы. Сверху положите шарик мороженого. Можно полить шоколадным сиропом.
------------------------------
Замороженный "Мокко".
4 чашки эспрессо, 4 ст. ложки шоколадного сиропа, 120 мл молока и небольшое количество льда хорошо взбить, чтобы напиток получился однородным и пенистым. Разлейте его в кофейные чашечки.
---------------------
Напиток яблочно-малиновый
Для приготовления напитка следует взять 1 стакан молока, 30 грамм малины, 1 небольшое яблоко. Перед тем, как начать готовить молочный напиток, следует подготовить ингредиенты. Яблоко очищают, промывают, удаляют сердцевину и нарезают на мелкие кусочки. У плодов малины удаляют все плодоножки. После этого все компоненты смешивают и взбивают с помощью миксера. На стол полученный молочный напиток подают в бокале с соломинкой и чайной ложкой. Для приготовления таких напитков можно также применять другие ягоды и фрукты, вкусовые характеристики которых хорошо сочетаются.
---------------------------------------
Молочный напиток с фруктовым мороженым (малиновым)
На 1 стакан молока добавляют 20 грамм малинового сиропа, 50 грамм мороженого, а также 1 ягоду свежей или консервированной малины. Взбивают молочный напиток стандартным способом: все компоненты помещают в емкость и смешивают с помощью миксера. При этом мороженое кладут в последнюю очередь, а молоко предварительно охлаждают. Вместо малины можно взять другие ягоды или фрукты. При необходимости плоды заменяют на соответствующий сироп. На стол молочный напиток подают вместе с охлажденным взбитыми сливками 35%-й жирности, украсив их ягодкой.