Автор Tatyana Eryklinceva задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Что можно приготовить оригинальное из печени трески? и получил лучший ответ
Ответ от
оригинальное не знаю, но можно салатик: яйцо 3-4 штуки, банка печени, много зеленого лука. заправить майрнезом. Очень вкусно! обожаю печень трески: ) Или еще можно нафаршировать яйца. Вспомнила еще салат: слоями: тертые белки, печень, сыр, майонез, повторить, последний слой тертые желтки. Можно слой зеленого лука еще сделать. И оформить можно типа "Подсолнух" или "Пчелки на лужайке" и т. д.. Типа мимозы салат, тоже очень вкусный
Ответ от Sturka re[гуру]
мы всегда салат делали: перетереть ее с вареными желтками, добавить мелко резанный лук, зеленый гороше и резанный белок (кажется все. очень давно не делали) . чем заправлялось - не помню.. . наверно ложкой майонеза....
мы всегда салат делали: перетереть ее с вареными желтками, добавить мелко резанный лук, зеленый гороше и резанный белок (кажется все. очень давно не делали) . чем заправлялось - не помню.. . наверно ложкой майонеза....
Ответ от Марианна Демирова[новичек]
Салат с печенью трески, рисом и яйцамиИнгредиенты400 г печени трески3 яйца200 г отварного риса150 г лукасольмайонезРецепт приготовленияЛук мелко покрошить.Если лук горький, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.Яйца натереть на мелкой терке.Печень трески размять вилкой.Добавить рис, яйца, лук, посолить по вкусу.Заправить майонезом.Приятного аппетита!
Салат с печенью трески, рисом и яйцамиИнгредиенты400 г печени трески3 яйца200 г отварного риса150 г лукасольмайонезРецепт приготовленияЛук мелко покрошить.Если лук горький, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.Яйца натереть на мелкой терке.Печень трески размять вилкой.Добавить рис, яйца, лук, посолить по вкусу.Заправить майонезом.Приятного аппетита!
Ответ от Натали[гуру]
Ингредиенты: Баночка печени трески
1 небольшая луковица
2 вареные картофелины
4 вареных яйца
100 г сыра
майонез
Приготовление: Это великолепный праздничный салат. Печень трески в сочетании с сыром придают ему оригинальный насыщенный вкус. Готовится слоями, но на каждый день можно просто смешать ингредиенты в глубокой миске, как винегрет (печень трески и яйца нарезать кубиками) .
Размять вилкой печень трески, выложить на блюдо равномерным слоем. Лук мелко порезать, высыпать на печень. Вареный картофель нарезать кубиками, выложить на лук, полить одной-двумя столовыми ложками масла, оставшегося от печени. Затем выложить слой порубленых белков, сверху посыпать тертым сыром. Смазать майонезом, посыпать желтком. Можно в процессе приготовления каждый слой смазывать майонезом по вкусу.
Ингредиенты: Баночка печени трески
1 небольшая луковица
2 вареные картофелины
4 вареных яйца
100 г сыра
майонез
Приготовление: Это великолепный праздничный салат. Печень трески в сочетании с сыром придают ему оригинальный насыщенный вкус. Готовится слоями, но на каждый день можно просто смешать ингредиенты в глубокой миске, как винегрет (печень трески и яйца нарезать кубиками) .
Размять вилкой печень трески, выложить на блюдо равномерным слоем. Лук мелко порезать, высыпать на печень. Вареный картофель нарезать кубиками, выложить на лук, полить одной-двумя столовыми ложками масла, оставшегося от печени. Затем выложить слой порубленых белков, сверху посыпать тертым сыром. Смазать майонезом, посыпать желтком. Можно в процессе приготовления каждый слой смазывать майонезом по вкусу.
Ответ от Їемпион[гуру]
закусочный "наполеон" с лососем и печенью трески
* слоеное тесто - 500 г
* 300 г копченого лосося (семги, форели) в тонких ломтиках
* 200 г печени трески
* 2 яйца
* 3 зеленых яблока
* 1 небольшой пучок зеленого лука
* 6 ст л майонеза
* сок и цедра половины лимона
* 1 ст л сливочного хрена
* 50 г натертого сыра
* соль - перец
* Способ приготовления
*
1. Пластины теста, не размораживая выкладываем на противень, ставим в холодную духовку, выставляем температуру на 180 (ну у кого духовка с градусами :)) и выпекаем коржи до золотистости.
2. Два яблока накалываем вилкой и запекаем в духовке около получаса до мягкости, очищаем от кожуры и семян, измельчаем в пюре, смешиваем с майонезом, хреном, соком и цедрой лимона, солим - перчим.
3. Сваренные вкрутую яйца, печень трески, оставшееся яблоко и зеленый лук мелко-мелко режем или (соответственно продукту) разминаем.
4. Остывшие коржи разбираем на более тонкие (у меня получилось 6), нижний смазываем паштетом из печени трески, сверху корж + яблочный майонез и ломтики лосося, снова корж + паштет с печенью трески и так далее пока не кончатся продукты - у нас осталось немножко яблочного майонеза.
5. Заворачиваем торт в пленку и убираем в холодильник под не очень тяжелый гнет на час.
6. Настоявшийся торт намазываем оставшимся майонезом, посыпаем тертым сыром и зеленым луком.
7. Подаем, нарезав на порции (режется только ножом - пилкой) .
8. Приятного аппетита!
закусочный "наполеон" с лососем и печенью трески
* слоеное тесто - 500 г
* 300 г копченого лосося (семги, форели) в тонких ломтиках
* 200 г печени трески
* 2 яйца
* 3 зеленых яблока
* 1 небольшой пучок зеленого лука
* 6 ст л майонеза
* сок и цедра половины лимона
* 1 ст л сливочного хрена
* 50 г натертого сыра
* соль - перец
* Способ приготовления
*
1. Пластины теста, не размораживая выкладываем на противень, ставим в холодную духовку, выставляем температуру на 180 (ну у кого духовка с градусами :)) и выпекаем коржи до золотистости.
2. Два яблока накалываем вилкой и запекаем в духовке около получаса до мягкости, очищаем от кожуры и семян, измельчаем в пюре, смешиваем с майонезом, хреном, соком и цедрой лимона, солим - перчим.
3. Сваренные вкрутую яйца, печень трески, оставшееся яблоко и зеленый лук мелко-мелко режем или (соответственно продукту) разминаем.
4. Остывшие коржи разбираем на более тонкие (у меня получилось 6), нижний смазываем паштетом из печени трески, сверху корж + яблочный майонез и ломтики лосося, снова корж + паштет с печенью трески и так далее пока не кончатся продукты - у нас осталось немножко яблочного майонеза.
5. Заворачиваем торт в пленку и убираем в холодильник под не очень тяжелый гнет на час.
6. Настоявшийся торт намазываем оставшимся майонезом, посыпаем тертым сыром и зеленым луком.
7. Подаем, нарезав на порции (режется только ножом - пилкой) .
8. Приятного аппетита!
Ответ от Надежда Карпенко[гуру]
мы тоже раньше такой салат делали. Печень ( масло слить ) , рубленные яйца, мелко нарезанный зеленый лук. Можно добавить укроп. Ничем он не заправляется, и так жирный. Без горошка. Можно на поджааренные тосты намазать, можно подавать к горячей картошке. Забавно. . детство вспомнила.
мы тоже раньше такой салат делали. Печень ( масло слить ) , рубленные яйца, мелко нарезанный зеленый лук. Можно добавить укроп. Ничем он не заправляется, и так жирный. Без горошка. Можно на поджааренные тосты намазать, можно подавать к горячей картошке. Забавно. . детство вспомнила.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Блинчики, фаршированные печенью трески.Продукты для блинчиков с печенью трески : 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, 150 мл сливок, 1 банка консервированной печени трески, 1 луковица, 1 веточка базилика, соль, сахар, черный молотый перец, растительное масло.Для приготовления блинчиков с печенью трески муку смешайте с яйцом, добавьте соль, сахар, сливки, взбейте венчиком. Испеките из полученного теста тонкие блинчики.Печень трески выньте из банки, разомните вилкой. Почистите, помойте и порежьте лук. Перемешайте печень трески с луком, поперчите, добавьте мелко порезанный базилик, перемешайте.Нафаршируйте блинчики печенью трески с луком и базиликом.К столу блинчики с печенью трески подавайте с овощами и зеленью.------------------------------
Блинчики, фаршированные печенью трески.Продукты для блинчиков с печенью трески : 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, 150 мл сливок, 1 банка консервированной печени трески, 1 луковица, 1 веточка базилика, соль, сахар, черный молотый перец, растительное масло.Для приготовления блинчиков с печенью трески муку смешайте с яйцом, добавьте соль, сахар, сливки, взбейте венчиком. Испеките из полученного теста тонкие блинчики.Печень трески выньте из банки, разомните вилкой. Почистите, помойте и порежьте лук. Перемешайте печень трески с луком, поперчите, добавьте мелко порезанный базилик, перемешайте.Нафаршируйте блинчики печенью трески с луком и базиликом.К столу блинчики с печенью трески подавайте с овощами и зеленью.------------------------------
Ответ от Надюшка[мастер]
Можно сделать салатик, типа мимозы, но вместо рыбы взять печень трески.
Можно сделать салатик, типа мимозы, но вместо рыбы взять печень трески.
Ответ от Elena Dmitrievna[новичек]
Тосты с печенью трескиТребуется: 1 батон, 100 г твердого сыра, 75 г печени трески, 75 г сливочного масла, 2–3 зубчика чеснока, молотый красный перец, зелень, 2 ст. л. растительного масла.Способ приготовления. Тонко нарезанные ломтики батона обжарьте на растительном масле, намажьте массой из натертого на крупной терке сыра, чеснока и сливочного масля. Затем намажьте тонким слоем печени трески. Сверху посыпьте красным молотым перцем и украсьте зеленью петрушки.
Тосты с печенью трескиТребуется: 1 батон, 100 г твердого сыра, 75 г печени трески, 75 г сливочного масла, 2–3 зубчика чеснока, молотый красный перец, зелень, 2 ст. л. растительного масла.Способ приготовления. Тонко нарезанные ломтики батона обжарьте на растительном масле, намажьте массой из натертого на крупной терке сыра, чеснока и сливочного масля. Затем намажьте тонким слоем печени трески. Сверху посыпьте красным молотым перцем и украсьте зеленью петрушки.
Ответ от Марія[гуру]
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ. Баночка печени трески1 небольшая луковица2 вареные картофелины4 вареных яйца100 г сырамайонез. Это великолепный праздничный салат. Печень трески в сочетании с сыром придают ему оригинальный насыщенный вкус. Готовится слоями, но на каждый день можно просто смешать ингредиенты в глубокой миске, как винегрет (печень трески и яйца нарезать кубиками) . Размять вилкой печень трески, выложить на блюдо равномерным слоем. Лук мелко порезать, высыпать на печень. Вареный картофель нарезать кубиками, выложить на лук, полить одной-двумя столовыми ложками масла, оставшегося от печени. Затем выложить слой порубленых белков, сверху посыпать тертым сыром. Смазать майонезом, посыпать желтком. Можно в процессе приготовления каждый слой смазывать майонезом по вкусу.
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ. Баночка печени трески1 небольшая луковица2 вареные картофелины4 вареных яйца100 г сырамайонез. Это великолепный праздничный салат. Печень трески в сочетании с сыром придают ему оригинальный насыщенный вкус. Готовится слоями, но на каждый день можно просто смешать ингредиенты в глубокой миске, как винегрет (печень трески и яйца нарезать кубиками) . Размять вилкой печень трески, выложить на блюдо равномерным слоем. Лук мелко порезать, высыпать на печень. Вареный картофель нарезать кубиками, выложить на лук, полить одной-двумя столовыми ложками масла, оставшегося от печени. Затем выложить слой порубленых белков, сверху посыпать тертым сыром. Смазать майонезом, посыпать желтком. Можно в процессе приготовления каждый слой смазывать майонезом по вкусу.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что можно приготовить оригинальное из печени трески?