сметана из козьего молока
Автор Ириша задал вопрос в разделе Домашние животные
Скажите, а можно из козьего молока сметану делать? и получил лучший ответ
Ответ от Д К[гуру]
Сметану из козьего молока сделать не просто. Дело в том, что жир в козьем молоке находится в малекулярном состоянии, не в виде сгустков малекул, как в коровьем. В результате козье молоко очень легко усваивается организмом, но плохо отстаивается в отличие от коровьего. Козье молоко даже сепарируется сложнее. Нужно правильно регулировать сепаратор. А вот уже из сепарированного можно что-то делать. Сметана у меня не получалась, а масло ( белоснежно-белое) очень вкусное. Сливки, если взбить, то тоже песня. А из обрата - прекрасный творог. Можно делать еще сыр, но это тоже не очень простой процесс.
Ответ от Ётанислав Щен[активный]
да
да
Ответ от Ѐудольф_Химмель[гуру]
можно, только она будет вонючая и через чур жирная
можно, только она будет вонючая и через чур жирная
Ответ от Tanya Novikova[новичек]
Просепарированные сливки нужно поставить в теплое место на 5-6 часов. А затем перенести сметану в холодильник. Через 12 часов ее уже можно есть. Для улучшения вкуса сметаны из козьего молока нужно положить ее в банку, заполнив объем только 4/5. А доверху долить сыворотку, размешать ложкой и поставить смесь в холодильник. После этого вкус значительно улучшается.
Просепарированные сливки нужно поставить в теплое место на 5-6 часов. А затем перенести сметану в холодильник. Через 12 часов ее уже можно есть. Для улучшения вкуса сметаны из козьего молока нужно положить ее в банку, заполнив объем только 4/5. А доверху долить сыворотку, размешать ложкой и поставить смесь в холодильник. После этого вкус значительно улучшается.
Ответ от Вениамин и Елена Фёдоровы[гуру]
конечно можно, ел я такую сметану, запах конечно остался, но не вонючий как тут Пупкин пишет
конечно можно, ел я такую сметану, запах конечно остался, но не вонючий как тут Пупкин пишет
Ответ от Надежда Орлова[гуру]
Можно. Но вонючая будет. Брррр
Можно. Но вонючая будет. Брррр
Ответ от Valera Menchikov[новичек]
сыр очень вкусный, а сметану из коровьего сделайте.
сыр очень вкусный, а сметану из коровьего сделайте.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Скажите, а можно из козьего молока сметану делать?