Автор Инна Васильева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Кинза - какой у неё вкус и чем можно заменить? У нас в городе её не продают. и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Попеску[гуру]
В качестве пряности используются свежая и сушеная зелень растения, называемая чаще всего кинзой, и семена, называемые кориандром. У листьев своеобразный горьковатый вкус и превосходный резкий аромат. Семена обладают более сладким, древесны, пряным запахом. Различие в названиях отражает различные цели применения зелени и семян кориандра. Некоторые даже считают их двумя разными пряностями.
Зелень идет в салаты, супы, к мясным блюдам, чаще всего в сочетании с другой пряной зеленью — крессами, базиликом, чабером, луком и чесноком.
Ответ от Nkriff[гуру]
Если нужна зелень - можно элементарно петрушкой заменять.
Если нужна зелень - можно элементарно петрушкой заменять.
Ответ от Eлена[гуру]
Заменить её не чем, но можно использовать укроп, петрушку, сельдерей.
Заменить её не чем, но можно использовать укроп, петрушку, сельдерей.
Ответ от Marina astafieva[гуру]
Кинза-это китайская петрушка, так что можно заменить обыкновенной, правда по вкусу она гораздо нежнее.
Кинза-это китайская петрушка, так что можно заменить обыкновенной, правда по вкусу она гораздо нежнее.
Ответ от Irina[гуру]
Кинза. Её семена называются кориандром. Но вкусы у них разные.
Лучше петрушкой заменить.
Кинза. Её семена называются кориандром. Но вкусы у них разные.
Лучше петрушкой заменить.
Ответ от VIP персона[активный]
Базилик
Базилик
Ответ от Lana lana[гуру]
кинза-зелень, кориандр-семена кинзы которые можно везде купить даже в магазине семна вот и замена...
кинза-зелень, кориандр-семена кинзы которые можно везде купить даже в магазине семна вот и замена...
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Кинза - какой у неё вкус и чем можно заменить? У нас в городе её не продают.